Caritas Trägergesellschaft West gGmbH - вашият компетентен партньор в решаването на социални и
Вашето благополучие е наш приоритет. Това включва вашата добра и правилна диета по време на престоя в болницата. Храната допринася част от възстановяването. Ястията в болница "Св. Елизабет" Юлих са приготвени според най-новите хранителни и медицински познания.
15-членният кухненски екип се грижи за храната за пациентите, както и за храната на посетителите и служителите. Екипът включва петима готвачи, диетолог и девет квалифицирани кухненски асистенти.
Широк обхват
Пациентите избират измежду гамата от ястия: специално обучени асистенти ги интервюират от понеделник до петък от 8:00 до 12:00 ч. И информацията се предава по електронен път в кухнята. За специални въпроси, напр. Алергии, хранителният съветник също говори с пациента и незабавно предава тази информация на кухнята. Освен това кухнята работи в тясно сътрудничество с логопеда Б. да се грижи индивидуално за пациенти с нарушения на преглъщането.
Четириседмичното меню е разделено на лятно и зимно меню. В зависимост от диетичното предписание, пациентите могат да избират от до три менюта на ден. В менюто има и десерт. "Пациентите с диета" имат възможност да избират между храненията. Има и богата гама от възможности за закуска и вечеря.
Пациентите по избор имат допълнително меню с разширено меню за закуска и вечер, както и осем допълнителни обедни менюта, различни супи, сладкиши и закуски.
Столовата
Кафетерията предлага и редица менюта и селекция от малки ястия, както и сандвичи и сладкиши.
Работното време на кафенето са от понеделник до петък: от 7:00 до 11:00 и от 11:30 до 16:00 Събота, неделя и официални празници: от 12:00 до 16:00 часа.
Обръщаме специално внимание на сезонните и регионалните продукти при приготвянето на ястията. Фокусът им е свежестта и качеството. Ние получаваме някои от продуктите от различни доставчици в региона.
Ние работим в съответствие с насоките на така наречения HACCP регламент, който предвижда анализ на риска и контрол на критични точки: при приемане на стоки, съхранение, подготовка и подготовка, производство, опаковане, дистрибуция, транспорт и продажба на храни.
Доставка в мрежата
В допълнение към нашите пациенти, посетители и служители в болница Jülich, ние също доставяме две други съоръжения от мрежата Caritas Trägergesellschaft West (ctw), болница „Св. Йосиф“ в Линих и жилищния и старчески дом „Мария Хилф“ в Бесвайлер. Ето защо одобрението на ЕС беше приложено преди няколко години, чиито хигиенни насоки надхвърлят изискванията на германското законодателство.
Ако имате някакви въпроси, критики или коментари, моля, уведомете ни. Много се стараем да направим престоя в болница „Света Елизабет Юлих“ възможно най-приятен за всички участници. Пожелаваме на всички приятен престой и на пациентите бързо възстановяване.