Кофеинът срещу
Кафето е една от най-популярните напитки на планетата Земя. Някои го пият за вкус, а не за ефект, други не могат да си представят деня си или тренировките си без него. Но за тези, които тренират сериозно, кафето не е най-добрият начин за подобряване на работоспособността и умствената концентрация. Но кофеинът е.
Знаете ли, че кофеинът, намиращ се в кафето, се различава от кофеина, съдържащ се в добавките (формули преди тренировка, термогенни горелки и др.)? Е, сега знаете. Освен това и двете имат различен ефект върху спортните постижения.
Добре, сега, след като нищо не разбирате, нека изясним малко нещата.
В действителност чистият кофеин е кристално съединение, наречено безводен кофеин или, с други думи, 1,3,7-триметилксантин. Той се намира в много растения - например в кафе на зърна, от които се прави кафе.
Кофеинът, който се съдържа в добавките (капсули или продукти преди тренировка), е безводен кофеин, без изключение. Но защо се различава от кофеина, който се съдържа в кафето?
Разликата е измерима
Думата "безводен" означава, че не съдържа вода. Така че кофеинът и безводният кофеин са по същество едно и също, ако извадим водата от уравнението и въпреки това има огромна разлика между двете.
Тъй като не съдържа вода, безводният кофеин есе усвоява от тялото по-лесно (и не по-бързо, това е огромна разлика!) от обикновения кофеин. Според проучване * безводният кофеин има по-голям ергогенен ефект от кофеина. Това не е всичко: има няколко предимства и в тази статия ще ги изброим всички.
1. По-евтино е
Колко струва капучино или дълго кафе в кафене или ресторант? Минимум 5 леи, но 7-8 е по-реалистично. Да кажем, че едно нормално кафе съдържа около 80 милиграма кофеин, ако говорим за силно кафе. За тази сума пари можете да въведете 18 пъти повече кофеин с проста кофеинова добавка на основата на капсули.
2. Можете да измерите точната доза
Замисляли ли сте се колко кофеин съдържа кафето, което сте поръчали? Погледнахте ли в Google? Няма ясен отговор, всеки отговор е различен. Един сайт посочва, че еспресото съдържа 30 милиграма кофеин, докато друг сайт казва, че съдържа 180 милиграма. Има обяснение: никой не знае точно колко кофеин съдържа една чаша кафе. Зависи от количеството използвана вода и много други неща.
Ако изберете капсулата, знаете точно колко кофеин сте вложили. Това е много важно, ще разберем защо.
Скрити източници на кофеин
Всички знаем: кафето може да предизвика пристрастяване, така че трябва да се консумира с повишено внимание. Освен това много малко хора знаят, че много неща съдържат кофеин в допълнение към обикновеното кафе. Примери: какао на прах, зелен чай - да споменем най-популярните, да не говорим за очевидните неща, като енергийните напитки. Много е лесно да се консумира твърде много кофеин, особено ако не знаете точно колко сте въвели.
Понякога отнема дори 45 минути, докато кофеинът влезе в сила. За един средностатистически човек 200 милиграма кофеин са повече от достатъчни за увеличаване на спортните постижения и принципът „повече е по-добре“ НЕ важи.-
В заключение: ако харесвате кафе, въведете количеството кофеин с кафе. По този начин не можете да проверите колко точно сте вложили, но поне има добър вкус. Но ако искате да имате по-успешни тренировки, добавете кофеинови капсули към списъка си с добавки.
* * Вестник на Международното общество за спортно хранене том 7, номер 1, 5, DOI: 10.1186/1550-2783-7-5