Кофеин препоръчително количество, ефект; Странични ефекти - NetDoktor

Карола Фелхнер е писател на свободна практика в медицинския екип на NetDoktor и сертифициран съветник за обучение и хранене. Работила е за различни специализирани списания и онлайн портали, преди да стане журналист на свободна практика през 2015 г. Преди да започне стажа си, тя учи превод и устен превод в Кемптен и Мюнхен.

„Не без моето кафе“ - за мнозина нищо не работи сутрин без ежедневния тласък кофеин. Веществото, стимулиращо нервите и кръвообращението, се консумира в различни форми: като чай, в шоколад или под формата на енергийни напитки. Но колко кофеин има чаша кафе? Колко време действа кофеинът? Колко кофеин на ден се счита за безопасен? Тук можете да прочетете интересни факти за положителните и отрицателните ефекти на кофеина, продължителността на действие и съдържанието на кофеин (кафе, кола и др.) В различни храни.

Кофеин: Популярно приемане

Кофеинът е част от ежедневието на повечето възрастни и е много популярен. Потреблението на кафе на зърна на глава от населението в момента е 65 килограма годишно, съобщава Международната организация за кафе (ICO). Кофеинът се съдържа не само в кафето и колата, но също така например в черния или зеления чай (тук често се нарича чай) или какаото. За мнозина не става въпрос само за вкуса, а за активиращия кофеинов ефект. Кофеинът трябва да ви събуди - и го прави.

Какво е кофеинът?

По принцип кофеинът е психоактивно вещество, алкалоид, който се среща естествено в различни растения. Кофеинът действа като защита срещу вредители по растенията. Той се съдържа, например, в:

Семена от дървото гуарана
Кафени зърна
Какаови шушулки
Ядки от колата
Листа от чаени храсти и мате растения

При хората кофеинът, който може да се произвежда и синтетично, има стимулиращ ефект върху нервната система и повишава концентрацията. Това работи дори при малки количества от около 100 милиграма, т.е. около една чаша кафе филтър. В тази страна запасът от кафяв боб е основният източник на кофеин за възрастни (дял от общия прием: 85 процента).

Кофеинът: ефект

Кофеинът действа, като стимулира освобождаването на хормоните на стреса кортизол и адреналин. Това повишава кръвното налягане и кара сърцето да бие по-бързо. За да влезе в кръвта и да влезе в сила, за кофеина са достатъчни 15 до 30 минути. След това разграждането и елиминирането от тялото с урината отнема средно четири часа.

Колко силно някой реагира на веществото, зависи от една страна от това колко редовно го използва. Можете да свикнете с кофеина, пробуждащият ефект след това отшумява. От друга страна, също е от решаващо значение колко чувствително някой реагира на кофеина и колко бързо или бавно метаболизмът изтласква стимуланта отново.

Кофеин: Какви са положителните ефекти?

Най-известният ефект на това вещество е, че помага да останете или да се събудите. Това се постига чрез скачване на така наречените аденозинови рецептори в нервната тъкан и блокирането им. Веществото аденозин регулира мозъчната дейност и функционира като сигнал за умора.

Доза от 100 до 600 милиграма кофеин също ускорява мисленето, повишава координацията на тялото и отпуска бронхите.

Освен това кофеинът свива кръвоносните съдове, включително тези в артериите на главата (които се разширяват в случай на мигренозен пристъп) и усещането за болка намалява. Поради това и тъй като увеличава концентрацията на предаващи вещества (напр. Серотинин, допамин) в мозъка, той се препоръчва и като средство за лечение на мигрена и главоболие.

За самото кафе има доказателства, че то може да предпази от диабет тип 2, Паркинсон, депресия и чернодробни заболявания. Казва се също, че консумацията на кафе подпомага когнитивните способности в напреднала възраст. В допълнение към кофеина, други вещества, съдържащи се в кафето, като антиоксиданти, вероятно са отговорни за тези ефекти.

Кофеин: странични ефекти

Твърде много кофеин може да има точно отрицателен ефект и да предизвика, например, пристъпи на мигрена и главоболие на първо място. Други възможни нежелани реакции са:

повишена нужда от уриниране
Инконтиненция (при мъжете)
Дискомфорт в стомаха (повишено производство на стомашна киселина)
Проблеми със заспиването, безсъние
вътрешно безпокойство до състояния на тревожност
Пот
Сърдечни аритмии
нервност
раздразнителност

Безопасна консумация на кофеин на ден

Тези симптоми са възможни при доза от 5,3 mg/kg телесно тегло кофеин. Но това все още не е предозиране. За здрави възрастни еднократни дози до 200 милиграма (т.е. около 3 mg/kg телесно тегло) и дневни дажби до 400 милиграма (5,7 mg/kg телесно тегло) се считат за безопасни. За ориентация: Една чаша филтрирано кафе (200 ml) съдържа около 90 милиграма кофеин.

Става вредно, когато деца и болни хора (например със сърдечни аритмии) приемат твърде много от него - дори в комбинация с някои лекарства (например лекарства за щитовидната жлеза) трябва да се консумира малко или никакъв кофеин. В противен случай това може да доведе до сърдечно-съдови проблеми. За деца и юноши следните граници се прилагат за чая, какаото и шоколада в зависимост от възрастта: 0,2 (3-10 години) до 1,4 (10-18 години) милиграма на килограм телесно тегло и ден.

Бременните жени също трябва да следят консумацията на кофеин, тъй като кофеинът безпрепятствено прониква през плацентата. Тъй като кофеинът може да повлияе на растежа на плода, тъй като все още няма ензими, които разграждат кофеина. Според Европейския орган за безопасност на храните бъдещите майки препоръчват да не се пият повече от 200 милиграма (приблизително две чаши кафе) на ден.

Спортистите също трябва да бъдат внимателни със стимуланта - поне по време на тренировка. Вече не е в списъка на забранените вещества. Въпреки това, не трябва да бъде повече от един до два милиграма кофеин на килограм телесно тегло по време на състезания и тренировки, в противен случай световъртежът и сърдечното сърце са застрашени, особено ако не сте свикнали с кофеин.

Специални случаи енергийни напитки и енергийни снимки

Енергийните напитки, т.е. кофеиновите напитки, които често съдържат също таурин, глюкуронолактон и/или инозитол, и енергийните изстрели, по-концентрираните братя на напитките, са популярни пикапи сред младите хора, по време на работа и за парти парти.

Ако се консумира толкова голямо количество кофеин, могат да се появят странични ефекти. Въпреки това, умерената консумация на енергийни напитки (обърнете внимание на консумацията и инструкциите на потребителите) се счита за безобидна. В края на краищата една консерва (250 ml) съдържа само около 80 милиграма кофеин - малко по-малко от чаша кафе (200 ml).