Кофеин - Препоръчителни нива и симптоми на отравяне с кофеин
Тъй като сега има няколко продукта, за които дори не бихме се сетили да съдържат кофеин, лесно може да се случи да го вкарваме в тялото си над препоръчителния дневен прием. Кофеинът се съдържа и в различни енергийни и спортни напитки, някои лекарства, кафе, чай, шоколад и напитки, съдържащи гуарана.
Всички са чували за ободряващия ефект на кофеина. Около 80 процента от световното население го консумира ежедневно, поради което изследванията за неговото въздействие върху здравето ни излизат на преден план.
"Разболях се от енергийната напитка! Защо?" - отговаря лекарят
Кофеинът е общото наименование на 1,3,7-триметилксантин. Думата кофеин идва от немското кафе и френското кафене, и двете означават кафе. Кофеинът се абсорбира напълно 30 до 45 минути след поглъщане и ефектът му изчезва в рамките на три часа.
Той влияе на нашето настроение, издръжливост, мозъчно кръвоснабдяване, функционирането на храносмилателната ни система.
Кофеинът в естествената му форма (листа, семена, плодове) се съдържа в около 60 растения. Най-често срещаните източници са кафе, чаени листа, какаови зърна, растение кола. Хранителната индустрия ги използва.
Симптоми и последици от предозирането на кофеин
Умерената консумация на кофеин е 130-300mg на ден, докато предозирането на кофеин е над 600mg на ден.
Предозирането на кофеин причинява гадене, гадене, гадене, диария, световъртеж и често уриниране. Кофеинът води до пристрастяване, доколкото умереното отнемане след консумация може да доведе до главоболие, гадене, раздразнителност, намалена концентрация и дори депресия. Тези симптоми са най-силни през първите 20-48 часа, но могат да продължат до една седмица.
Предозирането на кофеин може да причини проблеми с храносмилането и сърцето и дишането. Това също е опасно, тъй като много спортни напитки съдържат много високи дози кофеин (за някои получаваме повече от 500 mg кофеин в тялото чрез препоръчителния дневен прием!)
Кофеин от чай, кафе, енергийна напитка, лекарство, гуарана
Чаша зелен чай завърта средно 25 до 40 mg кофеин, черен 40 до 70 mg, докато някои лекарства могат да съдържат повече от 100 mg кофеин на таблетка. Кола също съдържа 9-10 mg/100 ml кофеин и се намира в големи количества в много енергийни напитки.