Кое е най-добрият преглед на олиото за готвене
В супермаркета има десетки различни масла. Но всички ли са еднакви? Кое масло да избера? И кое е най-доброто олио за готвене ?
Изборът на най-доброто олио за готвене е важен за здравословното готвене. Но все пак трябва да знаете на какви критерии да се основавате.
Ето какво ще откриете в тази статия:
- Кое е най-доброто олио за готвене
- Кои са добрите мастни киселини
- Ако кокосовото масло е полезно за вас
Съдържание на статията
За да се знае кое масло да се използва за готвене, принцип: наситените мастни киселини и мононенаситените мастни киселини са устойчиви на топлина, докато маслата, богати на полиненаситени мастни киселини, трябва да се избягват (източник, източник).
4-те най-добри масла/мазнини за готвене
Неговата 250-градусова точка на дим прави кокосовото масло най-доброто олио за готвене. Освен това от всички масла е най-богато на наситени мастни киселини. Поради това неговите мастни киселини са стабилни и подходящи за високи температури на готвене.
Използвайте обаче само необработено или екстра върджин кокосово масло и избягвайте рафинираното кокосово масло на всяка цена. Предпочитайте недезодорирано кокосово масло в стъклен буркан като Royal Green или Amanprana кокосово масло.
Надеждни източници сочат, че почти цялото търговско кокосово масло е рафинирана нездравословна храна. Ще обсъдим тази тема в бъдеща статия.
Правите ли тези неизбежни грешки, които забавят отслабването ?
Направете теста и открийте своя „IQ за отслабване“.