Книга препоръчва храна срещу инфаркт - Др

срещу

Храна срещу инфаркта от Esselstyn. Снимка: H.C.

Наскоро спечелих тази книга от Колдуел Б. Еселстин в томбола. Съдържанието се върти около това Избягване на Сърдечен удар и дори обръщане друг коронарна болест на сърцето отново артериосклероза. Еселстин представя своя подход за лечение на тези заболявания в книгата: Използване на a Промяна в диетата.

Широкият тенор на Еселстин е: Отърви се от това дебел, донесете Зеленчуци и въглехидрати

Той доказва своя метод с документирани успехи, клинични проучвания и измерими факти - всичко това е прозрачно и разбираемо за мен. Това е така, защото аз сам разбрах част от него и стигнах до същите резултати с кръвните стойности и благосъстоянието си. Точка . Какво бих искал да представя накратко сега?

  • Основи резервирам
  • The Ключово съобщение: Поддържайте холестерола под 150 mg/dL
  • Кристализиран Холестеролни плаки перфорирани проводници & Co.
  • Много трудно: Не са добри масла - дори не зехтин
  • Fat & Co. също Деменция и болест на Алцхаймер
  • Критика: Положителните аспекти
  • Преглед: (не непременно) отрицателните аспекти & слепи петна

Актуализация 2020: За съжаление, Esselsytn, бих искал да предвидя, че остава виновен за научното обяснение защо неговата концепция сега работи, понижава холестерола и намалява плаките! Междувременно обаче сам разбрах това чрез допълнителни изследвания, включително Може да се позова на моята статия за ацетил-КоА и книга на Томас Е. Леви [1] на тема „Америка убиец №1.

Основи на книгата на Еселстин

Книгата е с модерно оформление, лесна е за четене и убеждава с истории от хора, засегнати от Dr. Еселстин придружава дългосрочно проучване в продължение на повече от десетилетие. В допълнение, научната основа, проучванията и много снимки са ясно обяснени и обяснени защо това знание се е утвърдило толкова малко.

Ключовото послание: поддържайте холестерола под 150 mg/dl

Ключово твърдение в книгата е това на Нива на холестерол оптимално около/под 150 mg/dl трябва да бъде за постоянно избягване на сърдечно-съдови заболявания. Под тази стойност съотношението на LDL („лош“) и HDL („добър“) холестерол вече не играе основна роля, въпреки че се препоръчва LDL под 80 mg/dl. Според Еселстин под тази стойност може да се приеме само, че артериите не се запушват повече Процесът дори е обърнат. Данните отиват i.a. обратно към изследването на Framington Heart, което представям в линка.

За съжаление много малко германци вероятно ще се справят с това. Почти всички хора, които познавам, имат ниво над 190 mg/dl, повечето от тях над 200. Много хора (за съжаление) забелязват последиците от диета, която е с прекалено високо съдържание на мазнини, твърде късно - когато инфарктът или инсултът внезапно се появят с по-напреднала възраст. Но импотентността, болките в гърба и болестта на Алцхаймер също могат да бъдат признаци на все по-запушени артерии.

Кристализирани холестеролни плаки, перфорирани вени и Co.

Ужасяващи (в положителен смисъл) в книгата са снимки и снимки на различни клинични снимки, включително аз илюстрирам какво се случва кога Отлагания на холестерол на вените наведнъж кристализира. Както при леда, има остри ръбове („кристал“) и разширяване на обема. Това може да доведе до запушване на вена - или дори перфорация - и по този начин вътрешно кървене. И много от тези вътрешни брави и Co. (микроинфаркти) дори не се забелязват.

Еселстин също обяснява как се развива високото кръвно налягане? Защото какво се случва, ако искам да изпомпам същото количество вода за единица време през градински маркуч с по-малък диаметър? Увеличете налягането? Съгласен съм! Не е по-различно в тялото ... ако артериите се запушат от плаки - налягането се увеличава, за да (все пак се надяваме) да осигури достатъчно органи.

Много твърдо: Не добри масла - дори зехтин

Според Еселстин няма "добри" масла!

Или целият плод (напр. Маслина), или семената (напр. Слънчогледови семки) се ядат (умерено), което след това включва също фибри, витамини и минерали - или не. Ако не го виждате толкова отблизо, по мое мнение трябва да сте сигурни, че поне избягвате масла с много палмитинова киселина (наситени мастни киселини) и консумирате поне два пъти повече ненаситени мастни киселини от наситените (2: 1).

Парене може да бъде и в вода вместо масло - високи температури като тези, причинени от изгаряне, произвеждат канцерогенни вещества, които автоматично се елиминират, ако не използвате масла за изгаряне. Освен това авокадото и ядките, както и семената (с високо съдържание на мазнини) трябва да се консумират само в ограничена степен.

Препоръчва се 1-2 чаени лъжички ленено семе на ден за достатъчно количество омега 3 и 6 мастни киселини - но това е всичко. Всички останали мазнини, от които тялото се нуждае, са във всяка храна - дори в плодовете и зеленчуците и особено в зърнените храни. В случай на съмнение бих добавил риба веднъж седмично - в контекста на СИП, DHA, таурин, създаване и Ко. Това е наистина релевантно само след няколко месеца с предишна консумация на месо (според мен).

Fat & Co. също причиняват деменция и болестта на Алцхаймер

Намирам за интересно, че Esselstyn също се занимава с проблема с деменцията, причинен от консумацията на мазнини (от стр. 92). Тъй като това не винаги трябва да е тежък инсулт или инсулт - парчетата плака, които могат да се разхлабят от вените, също могат да доведат до много малки емболии в мозъка, които остават незабелязани, почти безшумен (сърдечен) инфаркт. С течение на времето това води до лоша памет и след това до тежка деменция. Еселстин се позовава на две проучвания с 500 и 5000 души, в които е доказана връзката между артериалната болест и деменцията - и интересното е: възрастта не е играла роля тук. Важното беше здравето на артериите!

Тогава ядрено-магнитен резонанс (магнитно-резонансни записи) на здрав и дементиран мозък (т.е. този с многото малки, незабелязани инсулти, причинени от диета с прекалено високо съдържание на мазнини) отново е доста екстремен. Така че, ако рискът от сърдечен удар не е причина да се яде нискомаслено (или по-нискомаслено, т.е. поне по-малко от 25% от калориите като мазнини) - тогава може би за едни или други загрижеността за психичното здраве или риска от деменция (или болестта на Алцхаймер) да се разболее (при условие, че предположенията на Еселстин са верни).

Преглед: Положителните аспекти

Когато четох книгата, бях приятно изненадан. Не поради принципно нови открития - а защото научно доказаната основа за избягване на всички допълнителни мазнини в диетата - е представена много добре за начинаещи. Допълнителната мазнина означава напълно избягване на (рафинирани) масла, мазни намазки (преработени мазнини, маргарини и др.) И други храни с високо съдържание на мазнини - т.е.

Големият плюс за книгата за мен е, че всичко важно е записано на няколко страници, така че втората половина на книгата да се концентрира върху вкусни, прости и обезмаслени рецепти за закуска, обяд, вечеря, салати, десерти, торти и бисквитки. Това е особено важно за новодошлите в темата, защото мнозина възприемат промяната в навиците като загуба или забрана - вместо да видят многото нови възможности, за които не сте мислили преди и които сте опитали още по-малко!

Esselstyn също позволява умерено количество захар - темата му е инфаркт, а не загуба на тегло като в McDougal - така че рецептите да привличат директно много голям брой хора. На тази страница на издателя има и връзка към пример за четене с рецепти.

Критика: Възможните слепи петна

Съветите на Еселстин помагат и работят - на 100% съм убеден в това, защото аз сам го разбрах от гледна точка на понижаване на холестерола от> 200 mg/dl на под 130 mg/dl. Но неговите съвети помагат по различен начин, отколкото предполага Еселстин. Какво предполагам? След като прочетох Леви [1], ми е ясно:

Но има и други фактори, които благоприятстват заболяванията:

  • A дефект на витамин D и
  • особено липсата на Витамин К2.
  • при което липсата на витамин А може да влоши цялото нещо - както също обясних тук.

Само добавянето на Витамин К2 + D, нежеланието да Калций и още един диета с ниско съдържание на мазнини си сътрудничат с Витамин Ц срещу по-нататъшно влошаване на артериосклерозата и Ко Считам обаче едно елементарно важно Нормализиране на баланса на витамин С. Как работи? Тук съм го описал.

Моето заключение

По принцип бих препоръчал напълно книгата на Еселстин - но книгата на Леви [1] стига до точката и дава редица други много важни съвети, протоколи и съвети - които Еселстин няма на радара. В това отношение моето заключение по въпроса дали бих препоръчал книгата е: Някога в.

Тъй като книгата на Леви беше „под колана“ в продължение на няколко години, бих искал и неговата книга днес Смърт от калций [2] препоръчвам - там той накратко навлиза в историята на артериосклерозата - и „прави го отстрани“. Всеки, който се интересува от пълните подробности, може да прочете старата книга на Леви онлайн [1]. Ако искате, просто комбинирайте подходите на Леви и Еселстин - които според мен се допълват добре. За мен обаче една точка е много важна:

>> Възпаление в Зъб и устна област (т.е. Лечение на коренови канали, FDOK/NICO, метални импланти, сливици и др.)

Почти всички, освен Леви, го пренебрегват ...

Връзки/източници

  • [1] Stop America Killer # 1, Dr. Т. Леви, издателство MedFox, 2006 (онлайн)
  • [2] Смърт от калций, Dr. Т. Леви, издателство MedFox, 2013 г.
    • Немски: Tod durch Calcium, ISBN-13: 9783864457784

Оставете коментар отмяна отговор

Трябва да влезете, за да оставите коментар.