Кнедли стъпка по стъпка рецепта със снимки и видеоклипове
Домашните кнедли се приготвят съвсем просто, получават се страхотно вкусни и при сегашните цени приготвянето на кнедли у дома е много евтино.
- Съставки за тесто за домашни кнедли:
- Пшенично брашно - 3 чаши;
- Вода - 1 чаша;
- Сол - ¼ ч.л.
Домашни кнедли пълнещи съставки:
- Говеждо месо - 300 гр .;
- Свинско месо - 300 гр .;
- Агнешко - 300 гр .;
- Лук - 2-3 глави;
- Чесън - 2-3 скилидки;
- Сол, черен пипер - на вкус.
Как да си направим кнедли у дома?
Рецепта за тесто за кнедли:
Правих тесто за кнедли в машина за хляб.
Много е удобно.
Тестото се готви 15 минути.
Но изобщо не е трудно да го месите с ръце.
За да направите това, препоръчително е да поръсите брашно.
В центъра на хълма направете малък кратер и постепенно добавете вода там, с кръгови движения събирам брашно във водата по ръба на кратера.
И след това замесете тестото по обичайния начин.
Тестото е много крехко и доста лепкаво.
Препоръчително е да го оставите да лежи за почивка, като го покриете с чиста кърпа, около 30 минути.
