Кнедли със зеле (бързи зелеви пури)

Кнедли със зеле

поставете в котел. и оставете да къкри около ½ час без кюфтетата

1 кутия от 19 унции Aylmer Accent домат, чесън и зехтин
1 кутия доматен сос от 14 унции
1 чаша пилешки бульон ½ чаша вода
голяма ¼ чаена лъжичка пипер (на вкус)
голяма ¼ чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка босилек
1 скилидка чесън, обезмаслена и пресована
3 големи чаши зеле на кубчета
1 голяма кубче лук
Бях сложил ¼ чаена лъжичка червен пипер (много по желание)

Около 1 кг телешко месо (имах смляно говеждо, за да направя 24 кюфтета от 1 супена лъжица)
малко пипер
1 чаена лъжичка магданоз
2 шалота, нарязани на тънко

оформете на твърди топчета и когато са готови ги сложете в соса, приготвен ½ час преди това и оставете да къкри всичко в продължение на поне 1 час, за да намалите соса. и наблюдение от време на време