Кнедли сливови кнедли, направени от тесто за гърне - рецепта

1.Отделете яйцето, разбъркайте маслото с жълтъка, докато стане пенливо. Смесете грис, лимонова кора, щипка сол и извара. Разбийте белтъците на твърд сняг и ги сгънете в тестото последователно с брашно. След това оставете да почива в хладилника за около 45 минути.

направени

2.Измийте и сърцевините на сливите и ги напълнете с бучка захар (но не е задължително да е със зрели сливи, след това просто оставете сърцевината вътре) Разделете тестото на осем порции, покрийте всяка порция със слива и оформете кнедли с набрашнени ръце.

3.Поставете кнедлите във вряща вода, смесена със захар, ром и малко сол и варете на тих огън, докато кнедлите се издигнат на повърхността.

4-ти.Междувременно разпенете маслото в тиган, добавете ваниловата захар и гранулираната захар, разбъркайте за кратко, разбъркайте галетата и бадемите и разбъркайте до хрупкаво, махнете от огъня.

5.Отцедете добре кнедлите и ги оваляйте внимателно в трохите. Подредете кнедлите, поднесете бързо с останалите галета от тигана. Ако искате, можете да поръсите и малко пудра захар върху нея.