Кнедли с гъби Вижте рецептата на Кауфланд

Хранителни стойности

Потърсете съставките в офертата

Съставки (2 порции)

4	хляб от предния ден
100 g	сметана, 30% мазнина
2 супени лъжици	лук, нарязан на кръгчета
сол
пипер
индийско орехче
2	яйца
2	лук
50 гр	сурова шунка
200 гр	мляко (3,5% мазнини)
150 гр	гъби
1 кученце	чесън
3 супени лъжици	масло
50 мл	бяло вино
200 мл	зеленчукова супа

Подготовка

Хлябовете се нарязват на тънки филийки. Обелете лука, нарежете го на кубчета и запържете една трета от него в разтопено масло в тенджера. Добавете млякото и оставете да заври.

Изсипете състава върху филийките хляб и оставете да се маринова за около 15 минути.

Добавете яйцата, солта и смленото индийско орехче, месете, докато се получи хомогенна маса и се образуват 24 кнедли от 25 g.

Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на ситно. Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на малки кубчета.

Останалите кубчета лук се запържват в супена лъжица масло. Добавете чесъна, нарязаните на кубчета шунка и гъбите и разбъркайте в тигана, след което загасете с бяло вино.

Добавете зеленчуковия бульон и сметана, подправете със сол и черен пипер, добавете кнедли и кафяви за 10–12 минути в соса с капака на тигана.