Кнедли от темпе; киноа - хранене на Жулиета
Ето рецепта за малки вегетариански и богати на протеини кнедли. Можете да поднесете тези малки топчета със сос по ваш избор, със зеленчукова салата или да ги плъзнете на опаковки.
За дузина кнедли
- 1 блок темпе (100g)
- 1 чаша варена киноа (около 200 г)
- 1 яйце
- Кориандър или други пресни билки
- Подправки по ваш избор
Смесете всички съставки и оформете топчета. Гответе ги в малко кокосово масло.
Можете предварително да сварите темпета и да оформите банички вместо банички.