Кнедли от сливи с галета - рецепта

1.Половин килограм сливи - това е около 15 плода и е добре за около четири порции. Измийте сливите, разрежете ги наполовина и отстранете костилките. Вместо сърцевината, натиснете бучка захар във всеки плод, сгънете го и го оставете настрана за момента.

сливи

2.Най-добре е да използвате полуготови картофени теста като тези, направени от Maggi, Knorr, Pfanni или други производители. Едва ли ще забележите някаква разлика с домашното тесто. В зависимост от инструкциите на производителя, понякога всичко, от което се нуждаете освен вода, е малко масло или яйце.

3.Оформете плоски филийки тесто с мокри ръце, покрийте сливите, оваляйте ги леко в брашно и оформете полукръгли пелмени. Внимателно плъзнете кнедлите в по-голяма тенджера с вряща подсолена вода. В зависимост от производителя, кнедлите са готови за около 10 до 15 минути веднага щом изплуват.

Ронлива маса и завършване -------------------------------------

4-ти.В същото време оставяте маслото да се нагорещи в по-голям тиган и разбърквате галетата. Веднага след като трохите са изпечени (пълнозърнести трохи стават малко по-тъмни), добавете захарта и разбъркайте добре. Внимателно вдигнете кнедлите от тенджерата и ги оваляйте в трохите, докато са още мокри, поръсете с пудра захар и сервирайте.