Кнедли от сливи, лесна рецепта

Кнедли от сливи, лесна рецепта. Това е любимият десерт на домакините в страната!

супени лъжици

Един от най-обичаните десерти за този сезон, кнедли от сливи са звездните есенни. Ако пропуснете детството си, това е най-лесната рецепта!

Най-лесната рецепта за СЛИВНИ БИСКВИТКИ

Кнедли от сливи са звездните есенни сладки. Не мисля, че има румънец, който да каже "Не!" ароматна и вкусна порция от този десерт от унгарската кухня. Така че, ако ви се иска, вземете книгата с рецепти и напишете съставките, необходими за приготвянето на най-добрите кнедли от сливи, които някога сте яли.!

съставки:

  • 1 кг варени бели или жълти картофи (килограм за сваряване)
  • 200 г брашно
  • 50 г грис
  • 2 яйца
  • 4 супени лъжици слънчогледово олио или 60 g масло (30 g за галета и 30 g в картофена композиция)
  • 200 г захар (от които 2 супени лъжици с върха в състава, 2 супени лъжици върху сливите и останалото в сместа за галета)
  • есенция от ром
  • екстракт от ванилия
  • канела
  • 200 г галета
  • обезкостени сливи

Подготовка БИСКВИТКИ СЛИВА

Първо трябва да приготвите сливите: измийте ги, подсушете ги, извадете семената, след това ги сложете в купа с рома, малко канела и две супени лъжици захар. Разбъркайте добре и оставете настрана. Сварете картофите в корите им, а междувременно сложете галетата в тиган в двете супени лъжици олио. Внимание, огънят трябва да бъде сведен до минимум! Когато галетата се охлади, добавете канела и захар.

Картофеното пюре се пасира, като се добавят останалите две супени лъжици олио/масло. Едно по едно добавете брашното, яйцата и ванилията и разбъркайте добре. След това разточете тестото и изрежете квадратчета, достатъчно големи, за да покриете слива и оформете кнедли. Тази стъпка е много важна, защото трябва да ги "запечатате", за да не се разпаднат при варене, пише lafloreasca.ro.

Как да сварите кнедлите: сложете тенджера с 4 литра вода да заври. Когато водата заври, включете котлона на ниско и сложете част от кнедлите. Те трябва да врят след 15-20 минути. След това ги извадете с бъркалка и ги прекарайте през галетата, приготвена по-горе. Това е всичко!

Въпреки че са унгарски деликатес, където ги наричат ​​Szilvás gombóc, кнедлите със сливи или gombotii също са много успешни сред румънците. Задължителни съставки са картофи, брашно, яйца, галета, канела и сливи. Важно е да се спомене, че има и версията със сушени плодове, особено през студения сезон.