Кнедли от сливи DUKAN РЕЦЕПТИ
- У дома
- За нас
- ДУКАН ДИЕТА
- рецепти
- Сладкарски изделия
- Ястия с пиле/пуйка
- Ястия от говеждо месо
- Хляб/пица
- Супи/бульони
- Вариант на менюто
- Рецепти приключени
- Салати/Други храни
- Предястия
- Напитка
- Съставки/продукти
- Великденско меню
- Коледно меню
- Рецепти на гладно
- Диета на Dukan/Utile
- Нова диета на Дюкан
- МЕСЕЦИ
- ВТОРНИК
- СРЯДА
- ЧЕТВЪРТЪК
- ПЕТЪК
- СЪБОТА
- НЕДЕЛЯ
- Контакт
- У дома
- За нас
- ДУКАН ДИЕТА
- рецепти
- Сладкарски изделия
- Ястия с пиле/пуйка
- Ястия от говеждо месо
- Хляб/пица
- Супи/бульони
- Вариант на менюто
- Рецепти приключени
- Салати/Други храни
- Предястия
- Напитка
- Съставки/продукти
- Великденско меню
- Коледно меню
- Рецепти на гладно
- Диета на Dukan/Utile
- Нова диета на Дюкан
- МЕСЕЦИ
- ВТОРНИК
- СРЯДА
- ЧЕТВЪРТЪК
- ПЕТЪК
- СЪБОТА
- НЕДЕЛЯ
- Контакт
Кнедли от сливи

Освен това кнедлите от сливи са едни от любимите ми. И майка ми ги прави по голям начин .... Между другото, знаете ли, че в Трансилвания ги наричаме „кнедли от сливи“? Не знам къде и как, но това им казва той. Но повече да не говоря и нека ви кажа как ги правя.
Фаза на консолидация (празнична маса), Крайна стабилизация
Хранителна скала - неделя на празничната трапеза
съставки:
Съставки за галета:
Подготовка:
Сварете картофите в корите им в подсолена вода. След като заври, обелете и смелете с вилица или дори миксер, както за пюрето, и след това добавете леко разбитите яйца, олио и брашно.
Полученият състав се омесва добре, докато се получи по-меко и лепкаво тесто.
Разделете тестото наполовина (това е много) и разпределете тънък лист върху чиния, напудрена с брашно. След това нарежете листа на квадрати, достатъчно големи, за да покриете слива или половина (както предпочитате) и оформете тестото около сливата. Преди да поставите сливите (обелени) в тестото, смесете захарта с канелата и прекарайте всяка слива през захарта.
След като приключите с оформянето на всички кнедли, сварете ги във вода с малко сол (ако полепнат по дъното на тенджерата, разклатете тенджерата и кнедлите ще се издигнат на повърхността).
Докато варят кнедлите, пригответе галетата. Разтопете маслото в тиган и добавете галетата, след което запържете за около 5 минути. Накрая добавете ваниловата захар.
Оставете кнедлите да врят 5-10 минути и ги извадете с помощта на шпатула и преминете през галетата.
Консумира се като такъв, топъл или студен.