Кнедли от просо със сладко от сливи и ленени семена; Dietaderotatie

Любимият ми начин за закуска е варено просо, в което добавям след варене: ленено масло, смляно ленено семе, сладко от сливи без захар.

Харесваме лененото масло, добавено в този състав, струва ми се, че това е най-добрият начин да го използваме. И аз го обичам, защото е противовъзпалително, помага ни, не е само вкусно.

кнедли

Днешната торта е интерпретация на тази комбинация. Но той съдържа зехтин, защото ленът не може да се използва на огън и освен това има сладко от сливи (повече за Стефан, защото иска сладко).

Съставки за 5-6 порции:
- чаша просо вече се вари по-силно
- 2 супени лъжици смлени семена за кнедли, 1 за вън
- Изсушен босилек
- 1 супена лъжица зехтин
- 6 половинки слива за интериора или 6 череши
- конфитюр от сливи

Рецепта:
1. Смесете във вареното просо: босилек, олио, 2 супени лъжици ленени семена и разбъркайте.
2. Оформете 6 топки от състава и сложете вътре половин слива без кожа. Имах замразени сливи. Оформете топки. Можете да опитате да сложите конфитюр вътре, по-трудно е, но успявате.
3. Сварете 2 л вода и когато заври, добавете кнедлите за няколко минути, оставям ги да врят 2-3 минути.
4. Извадете кнедлите и ги оставете да се охладят малко, след което ги смелете през бельо.
5. Поставете ги в предварително загрятата фурна за няколко минути, максимум 10-15.
6. Извадете ги и ги поставете върху чинията с малко сладко от сливи.

Имах желание за кнедли от слива и картофи, но картофите са в друг ден и ми се струва сложно да правя толкова големи движения в менюто. Ако можете да ядете сливи и картофи всеки ден, ето рецепта с всичко http://www.bucatareselevesele.ro/re tete-culinare/legume-si-fructe/galuste-c u-prune-cu-cartofi
Дотогава можете да опитате днешната рецепта, лесно се прави. Можеш да сложиш кнедлите във фурната или не, струваше ми се, че ленът се зачервява добре и получава различен вкус и се прилепва добре към кнедла.
Намерете всички съставки: BIO просо, BIO ленено масло, BIO пресовани семена в DM. С изключение на сладкото и босилека, всички те са от тях. Добре, че имаме магазини в Букурещ. Ако можех да намеря брашно с тях, бих направил и тортили от просо:-). Планирам, но в момента свършвам с брашно.
Добър апетит!