Кнедли от нахут с масло (фалафел) - Практични рецепти

рецепти

Тези кюфтета (фалафел) с масло и много магданоз са абсолютно вкусни. Освен това те са дори по-здравословни, защото не е нужно да ги пържите в маслена баня и те са готови бързо.

1. Нарежете пожълтялия лук. След това сложете маслото в горещия тиган и изсипете лука, счукания чесън и 1 връзка наситнен магданоз.
2. Смесете и добавете подправките на вкус. Добавете консервирания нахут и разбъркайте добре за няколко секунди, за да се смесят вкусовете.
3. Свалете съда от котлона и изсипете съдържанието в кухненския робот и разбъркайте добре, докато стане паста. Можете също да използвате ръчен пасатор или обикновен пасатор.
4. След като се образува пастата, добавете втората връзка наситнен магданоз и разбъркайте добре.
5. Загрейте малко масло в по-голям незалепващ тиган.
6. Оформете кюфтетата на ръка или лъжица и ги запържете по 2 минути от всяка страна. И кюфтенцата са готови. Те могат да се сервират в купа за салата с домати, краставици и лук.