Към живата храна личният ми опит - Food Health Blog
Жива храна, която кара клетките ви да вибрират !
Живата храна е част от живота ми днес. Животът ми като жена, като майка, също като гражданка. Току-що отпразнувах 40-ия си рожден ден и бих искал да споделя с вас някои лични преживявания за осъзнаване на храните и преход тук. „Достатъчно сме възрастни, за да имаме своите артерии“ ... Тази стара поговорка наистина трябва да бъде забравена! Защото днес знаем, че дълголетието и здравето могат да вървят ръка за ръка. Много добре може да има по-дълъг и здравословен живот благодарение на подходяща диета: вегетарианска, веганска или за предпочитане жива диета; също благодарение на обоснована хигиена на живота и положително състояние на духа.
С Йохан се срещнахме през август 2004 г. Бях стюардеса и той навлизаше в последната година на аспирантура.
По това време всъщност нямахме никакви предразсъдъци или конкретна информираност относно храненето. Просто по време на йога отстъпление бях научил, че яденето на месо не е непременно препоръчително и че е по-добре да се съсредоточи върху вегетарианска диета.
Така че вече готвих много зеленчуци, в различни форми (в уок, пайове, сурови зеленчуци, киш и т.н.) с малки количества животински протеин. Направих нашите десерти, отсядайки в конвенционална кухня, но със същата липса на индустриални продукти.
Първо съзнание за здравословно хранене
В края на септември 2009 г. присъствахме на семинар за личностно развитие на Антъни Робинс. Имахме първото ни откровение нахрана и неговите ефекти върху нашите физическо и психическо здраве. Прибрахме се решени да осиновим по-здравословна храна: без месо, без млечни продукти от животински произход, без стимуланти като кафе, алкохол, сладки напитки, без рафинирана бяла захар и бяло пшенично брашно, без глутен.
Вегетарианското хранене може да бъде преход към живо хранене! Вкусен вегетариански тост.
Например сутрин правих оризови салати със зелени зеленчуци (броколи, зелени салати, спанак ...), сушени или пресни домати, авокадо, подправени с необработено масло и лимони.
Но все пак приготвих много салати с нишестени храни, приемът ни на плодове не беше огромен и не пихме зеленчуков сок.!
Опитът продължи 6 месеца! Загубихме няколко килограма и най-важното изкарахме през зимата, без да имаме и най-малък студ. Но под различни влияния (семейства, приятели, душевно състояние ...) постепенно се върнахме назад. Започнахме да закусваме хляб-масло-сладко с кафе! Отново ядохме шунка Serrano, моцарела ... Накратко, бяхме загубили ангажимента си!
Лични преживявания
Този старт на годината бе отбелязан за Йохан от много промени, както в професионален, така и в личен план.!
Отвори се прозорец, с времето пред нас, с възможности за пътуване и обогатяване на открития.