Към детската маса!
Нека бъдем честни: пържените картофи не са нито добри, нито лоши, те просто са включени в почти всичко. Или е само, а това е тъжно хранене. Домашно, замразено, в Макдоналдс или на рождения ден на белгийския крал: всички картофи са еднакви. От чанти или картонени купички, често ядени с ръце, докато стоите или ходите, когато се предлага мини пластмасова вилица, включително петна от мазнина и сос.
Малкото кралство многократно се обявява за провалена държава: понякога, защото отнема малко повече време след парламентарните избори, за да се формира правителство; понякога защото атомните централи вече не са напълно годни или защото европейският джихадизъм има седалище в Моленбек. „Сериозно, там са наистина вкусни.“ Никой, когото попитах по темата в рамките на внимателното ми проучване, не изрази особено мнение. "Вкусно" тогава.
Освен факта, че самото чуване на тази дума ме кара да загубя всякакво желание за каквото и да е ястие, консенсусът по нея потвърди мнението ми. Пържените картофи от белгийските щандове биха имали особено добър вкус, уверяват ценителите. Пържени два пъти в телешка мазнина - това го прави толкова специален. Онлайн картата на Maison Antoine, най-известният белгийски магазин за чипове, не казва нищо за това, но можете да намерите около 30 соса, всички от които бълнуват, сякаш един сос може да направи това ястие малко по-интересно. Нека бъдем честни: пържените картофи не са нито добри, нито лоши, те просто се добавят към почти всичко. Или е само, а това е тъжно хранене. Домашно, замразено, в Макдоналдс или на рождения ден на белгийския крал: всички картофи са еднакви. От чанти или картонени купички, често ядени с ръце, докато стоите или ходите, когато се предлага мини пластмасова вилица, включително петна от мазнина и сос.
Списъкът включва и средиземноморската диета, както и хранителната култура на други страни, като японска кухня уошоку, традиционна мексиканска храна и корейски кимчи. Но белгийците не трябва да са тъжни, особено след като страната също има някои записи в списъка, като например риболов на раци на коне в Oostduinkerke, това е нещо. Други страни, например Германия, нямат нито един запис. Германците вече са кандидатствали със своята „култура на хляба“ и бирата си. Не се притеснявайте, скъпа Белгия, наистина не трябва да се страхувате от това състезание. Преди Pumpernickel & Co. да бъдат обявени за нематериално културно наследство, вашите мазни пържени картофи ще са го направили отдавна.