Кълнове и кълнове люцерна

Кълновете от люцерна са най-популярните кълнове, които се ядат сурови.

Те покълват много лесно, лесни са за грижи и са с прекрасен свеж вкус.

Люцерната е оригиналното арабско наименование на люцерна. В Америка люцерната се нарича още люцерна и така името за разсад от люцерна дойде при нас в Европа. Името "люцерна" означава "баща на всяка храна", което е много близо до реалността.

Като растящо растение, люцерна е обичайна храна за животни. Както е характерно за бобовите растения, люцерна свързва азота от въздуха и по този начин обогатява почвата с хранителни вещества.

Следователно люцерната е ценна храна за хората, животните и за почвата.

Той съдържа много протеини в семената си, много витамини и минерали. Също така е богат на фитохимикали. Освен всичко друго, той съдържа билкови хормони, които естествено могат да помогнат срещу симптомите на менопаузата.

Кълновете на люцерна също са с ниско съдържание на калории, което ги прави подходяща храна за отслабване.

съставки

• 1 до 3 супени лъжици семена от люцерна
• вода

Видео

Продължителност: 1 мин. 53 сек

ръчно

1. Например, за да покълнат кълновете от люцерна, имате нужда от кълнова кула.
2. Подходящи са и други видове зародиши.
3. Ако се съмнявате, един буркан, обърнат с главата надолу и затворен с марля, ще свърши работа.
4. Семената на люцерната са малки, овални, кафяви и леко блестящи.
5. Тъй като те покълват толкова лесно, не е нужно да ги накисвате, преди да започнете да покълват.
6. Семената на люцерна се поставят в купа на кълновата кула.
7. След това в тавата за покълване се излива студена вода.
8. Водата бавно изтича през отвора, предвиден за тази цел, в долния етаж на кулата с ребра.
9. Пъпките разсад трябва да се изплакват с прясна вода около три пъти на ден.
10. Семената започват да покълват лесно още на следващия ден.
11. След три до четири дни те ще изглеждат като снимката вляво.
12. След седем до осем дни кълновете са големи, зелени и готови.
13. Те вкусват вкусно в салата, върху хляб със сирене или кварк или просто така.

Инструкции за снимки:

Подходящи са и други видове зародиши.

В случай на съмнение буркан, който е обърнат с главата надолу и затворен с марля, може да свърши работа.

Тъй като те покълват толкова лесно, не е нужно да ги накисвате, преди да започнете да покълват.

Водата бавно изтича през отвора, предвиден за тази цел, в долния етаж на кулата с ребра.

Пъпките разсад трябва да се изплакват с прясна вода около три пъти на ден.

След три до четири дни те ще изглеждат като снимката вляво.

---