Ключовете за здравословно хранене - град Sekoia
Добра новина: здравословната храна е на място !
но за това трябва да се откажем от лошите си навици и да променим начина на хранене:
- Чрез избиране на качество от нашата храна
- Като готвите себе си възможно най-често (което ви позволява да знаете съдържанието на нашата храна).
- Чрез приемане на диета разнообразен, балансиран и цветни (цветните храни често са най-богатите на антиоксиданти).
- Като уважаваме нашите темпо храносмилателната система, както и условията, необходими за добро храносмилане (по-специално избягване на прекомерни количества и лоши асоциации).
- Като приемаме храната си в атмосфера спокоен и спокоен, който насърчава храносмилането.
И така какво да купя ?
Пресни, местни, сезонни продукти
Това не само дава възможност да се консумират продукти с по-добри хранителни качества, но и да се насърчи хранителната самодостатъчност в регионите и да се споделят по-справедливо всички хранителни ресурси на нашата планета. Приветстваме преминаването на инициативите за култивиране на къси съединения „от зеленчуковата градина до плочата“, по-специално AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne), които предлагат директен контакт между производителя и потребителя с кошници, съдържащи плодове и пресни зеленчуци, меса, но също така и яйца, мед, вино и др.