Klinikum Mittleres Erzgebirge gGmbH Кухненско кетъринг
Мистър Майкъл Сабов
Ниво на компонент: C -2
Тел.: 03725/40-1847
Г-жа Хайке Нох
Ниво на компонент: C -2
Тел.: 03725/40-1847
Г-н Стефан Шмидл
Ниво на компонент: C -2
Тел .: 03725/40-1847
 |
Кухнята на къщата се грижи за физическото благосъстояние на пациентите и служителите. Под ръководството на главния готвач Майкъл Сабов все още готвим в нашата кухня. Вземаме предвид личните желания и регионалните хранителни навици, както и насоките за хранително балансирана диета.
Разнообразното и вкусно хранене е съществен принос по пътя към процеса на възстановяване. Имаме и голям избор от ястия, готови за вас.
Използвайки хостеси, нашата кухня предлага висока степен на индивидуалност. Храната, порционирана според вашите желания, достига до вас в отделението чрез система за подноси.
Специално обучен диетолог е дежурен като служба в областта на диетата и хранителните съвети.
Докато няма медицински ограничения, всеки пациент има възможност да сглоби храната си според личните си желания.
Във всяка стая има информационна папка, в която се предлагат всички продукти за всяко хранене.
Менюто за обяд е проектирано така, че пациентът да може да избира между 2 или 3 ястия.
В зависимост от апетита ви предлагаме и достатъчно салати от пресни плодове и домашно приготвени сурови зеленчуци.
| Има 4 основни типа диета: | Здравословна пълноценна храна (Diabetes VK) Лека пълноценна храна (диабет LVK) 2. Лека пълноценна храна (диабет LVK) Вегетарианска храна |
Многобройни други специални диетични форми, които са обобщени в каталог на диетични форми, могат да бъдат извлечени или произведени отделно.
3 хостеси дежурят всеки ден, за да подкрепят пациентите с избора им от менюто и да запишат техните желания.
Необходимите закуски между храненията могат да бъдат реализирани.
Можем да реагираме бързо на молби на тежко болни пациенти.
Контактът между отделението и кухнята се актуализира постоянно. Така наречените "Pan Pads" са на разположение на хостесите като техническа помощ за записване на заявките от менюто.
В случай на диетични и хранителни съвети, предписани от лекар, диетологът посещава пациента в стаята му. Съвети могат да се дадат и по всяко време по ваше желание.
Диетологът също така дава съвети за времето след престоя в болницата и се опитва да мотивира пациента да направи препоръчителна диетична промяна в дългосрочен план.
Интересни факти
Извадка от менюто (pdf)