Клиника Crailsheim (версия за печат); Кухненско хранене и диетични съвети
„Прясно приготвени и приготвени“ е отличителен белег на кухнята на клиниката в Крайлсхайм. Ето защо главният готвач Ервин Арбингер отдава голямо значение на доброто качество при пазаруване - а внимателно подбраните суровини идват от региона, ако е възможно.
Прегледът на седмичното меню можете да намерите тук.
Избор на меню за пациенти
Всички пациенти могат да избират измежду три прясно приготвени, редовни хранения на ден. Има леки храни, вегетариански и пълнозърнести храни - ниско съдържание на захар за диабетици.
Винаги има меню без свинско месо. Освен това всеки ден приготвяме пресните менюта, предписани от лекаря: холестерол, глутен, без лактоза и фруктоза и с ниско съдържание на пурин.
Има три вида засилена диета: само с въглехидрати, с въглехидратни и протеинови компоненти и с въглехидрати, протеини и мазнини.
Храната се приготвя индивидуално за страдащите от алергия. Хората с нарушения на преглъщането (дисфагия) получават храна и напитки, приготвени в нашата кухня от специално обучени специалисти по отношение на вкус и външен вид.
Хранителни съвети
Ние сме обучили диетични асистенти в нашия екип на клиниката кухня.
Ще се радваме да Ви посъветваме лично относно диетите според лекарско предписание
и всички хранителни проблеми.
- Annedore Blind
Заместник управител на кухня
Диетолог
- Heike Beutler-Höche
ДиетологТел.: 07951 490-520
Ервин Арбингер
управление
Ервин Арбингер
Тел.: 07951 490-522
Напишете имейл