Най-важните билки за кухнята

Топ десетте зелени пакета за захранване. Как се вкусват, с какво се съчетават най-добре и как се използват най-добре. Плюс: съвети за съхранение

след това

С този трик билките остават по-дълго свежи

Как билките продължават много дълго:

суха

Това е особено полезно за съхранение на твърдостъблени билки като мащерка, розмарин, градински чай или лавандула. Оставете да изсъхне във фурната при 50 градуса за около 2 часа.
Също добре: дехидратор. След това те ще държат в херметически затворен контейнер около 1 година.

Накиснете в масло

Винаги изчислявайте около 1 връзка билки за 300 мл масло (зехтин или рапично масло, ако искате). Пасирайте билките и олиото с ръчен пасатор, оставете да стръмни за 2 дни. Изсипете през сито в тъмна бутилка. Маслото ще се съхранява в хладилник за около 5 месеца.

Замразяване

С изключение на босилека, всички билки са подходящи за замразяване. За целта откъснете листата от дръжките, накълцайте ги, напълнете в съд с лед с малко вода и замразете. След това го натиснете в торбата с фризера и го дръжте във фризера. Така че можете да ги порционирате чудесно, без да ги размразявате предварително.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки