Климатична диета Живейте по-здравословно и опазвайте околната среда - хранителен монитор
Храненето по климатичен начин помага да се спестят CO2 и калории едновременно. Препоръките за климатично чиста кухня са идеални за живеене по-здравословно и с тегло.
VERBRAUCHER INICIATIVE събра заедно как потребителите могат да повлияят положително на личния си климат и енергийния баланс.
Що се отнася до защитата на климата, започването с ядене и пиене има предимства. Тъй като потребителите правят това няколко пъти на ден, малките промени могат да доведат до голяма разлика. ИНИЦИАТИВАТА НА ПОТРЕБИТЕЛЯ дава следните съвети:
Зеленчуците имат предимство
- Яжте предимно зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки и зърнени продукти, за предпочитане пълнозърнести храни.
- Купувайте предимно сезонни зеленчуци и плодове, за предпочитане от региона.
- Предпочитайте растителните мазнини и яжте по-малко животински мазнини.
Животно в умерени количества
- Допълнете менюто си със сирене, кисело мляко, мляко или подобни продукти. Общо три порции на ден са достатъчни.
- Яжте все по-малко месо. Оставете го на две до три по-малки порции седмично.
Органични и регионални
- Изберете храна от сертифицирано биологично отглеждане и за предпочитане купувайте местни продукти.
- Пийте чешмяна вода, минерална вода от региона и плодови сокове от местни овощни градини.
Храненето засяга други области, в които може да се намери по-екологична алтернатива на обичайното. Така че, ако не искате да промените коренно хранителните си навици, имате много други възможности за по-устойчиво хранене. Изхвърляне на по-малко храна, готвене по енергоспестяващ начин, пазаруване с по-малко опаковки или вземане на мотора за пазаруване са някои примери.