Климат, крава, сирене и малки коли
Кравата, голямото „климатично прасе“, 17/18 ноември
Фактът, че кравите произвеждат парникови газове, когато преживяват, е напълно естествен процес - защо фермерите трябва да плащат данък за това? Всички знаем, че млякото е една от най-важните и здравословни храни. Австриецът пие около 75 литра мляко годишно и изяжда около 20 кг сирене. Добре - всички ние бихме могли да станем вегани сега и да се откажем от животински продукти. Дали този тип диета е наистина здравословна трябва да се изясни другаде. Говорим за вредни за климата парникови газове. С какво се храним тогава? Известно е, че оризът е важна основна храна, но до 25 процента от глобалните емисии на метан идват от оризови полета.
Филип Волесер
8812 Мариахоф
Газовият смях, споменат в статията на Франц Шелхорн, ми оказа незабавен ефект - отдавна не се смея така, въпреки че всъщност те кара да плачеш, както се твърди. Очевидно Schellhorn иска цяла Австрия да разчита на диета без билки с лактоза и протеини. Добре известно е, че селското стопанство също функционира според икономическия принцип на „търсене и предлагане“. Докато потребителят иска месо и сирене на най-ниски цени, фермерът ще трябва да се ориентира към тях.
Животновъдство и парникови газове
С голямо удоволствие открих рубриката на Франц Шелхорн за приноса на животновъдството за изменението на климата! Той правилно посочва напълно пренебрегваната преди това роля на фабричното земеделие като основна причина за парниковите газове. Бих искал да добавя към статията: Според проучване на ООН/ФАО животновъдството е най-големият емитер на всички парникови газове с 18 процента; по-голяма от цялата транспортна индустрия! (Трябва да оставите последния да се стопи на езика ви с оглед на медийния шум за CO2!) Това идва главно от емисиите на метан от онези животни, които ще опознаем само накратко на нашите плочи по-късно. Метанът (CH4) има 23 пъти повече парников ефект от CO2. Ето защо винаги ще намерите парникови газове (GreenHouseGases) или CO2 еквиваленти в интелигентните анализи на изменението на климата.
WWF също призна този непопулярен проблем и има смисъл да се изисква екологичен данък върху фермите. Идея, която си струва да бъде подкрепена. За съжаление то се подкопава от национални субсидии и субсидии от ЕС. Заедно с Ралф Конрад (управляващ директор на Института за наземна микробиология на Макс Планк) бих искал да апелирам към силата на потребителите: „Накратко, лозунгът може да бъде: Спрете да ядете говеда, избягвайте млечните продукти“.
Сиренето също има особено лош екологичен отпечатък поради лошия добив (много внесена соя от бившата тропическа гора за малко краве мляко). Колкото и наивно да звучи: вегетарианският/веган начин на живот помага повече на климата, отколкото да не използва изкопаеми горива!
След дълго търсене WWF и индустриалните асоциации най-накрая откриха кравевъдството като великия убиец на климата. Но човек напълно не успява да признае, че животновъдството в Австрия е обвързано с площ. Голяма част от CO2 (над 15 т/ха годишно) е обвързана с тези зони, която се отделя от транспортния и промишления сектор. Австрийският селскостопански и горски сектор не е получил възнаграждение за този вид услуги. Освен това тези сравнения пренебрегват факта, че емисиите на метан, причинени от кравите, са естествени емисии, съществуващи от векове.
Антон Райнл
3100 Витцендорф
Въглеродният цикъл
Все по-често кравата (вероятно се имат предвид всички преживни животни) се представя като вредител в климата в медиите, за да успокои съвестта на големите емисии на парникови газове. Въпросът сега възниква пред мен (и г-н Schellhorn също трябва да се запита), метанът от парникови газове (просто въглеродно съединение, което се разгражда в атмосферата в атмосферата до въглероден диоксид за около 12 години) във въглеродния цикъл във въглеродния цикъл или не? След като преживните животни ядат растения и растенията консумират въглероден диоксид от атмосферата, за да изграждат своето вещество, това вече е цикъл за мен. Това не е така в статията в сравнение с малката кола, посочена с кравата. За да го задвижва, той консумира петролен продукт, който, както е добре известно, вече е елиминиран от въглеродния цикъл.