Клавиши за пиано (коледни бисквитки) с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Смесете смлените орехи с пудрата захар и настърганата лимонова кора, добавете яйцата и месете с бързи движения. Междувременно, ако залепва много за ръцете ви, поръсете с брашно и замесете допълнително.

пиано

След това опънете върху повърхност, поръсена с трохи, за около. до дебелина половин инч (разтегнах го върху хартия за печене, поръсена с галета, а междувременно разточих точилката няколко пъти).

Пресейте пудрата захар в бъркалката за яйца в по-малка купа, след това добавете белтъците и лимоновия сок, като започнете да разбърквате добре с ръчна бъркалка (бъдете постоянни, защото трябва да разбърквате няколко минути, за да получите достатъчно плътна, но леко неподвижна течаща пяна).