Свинска мас, употреба, цена - Ooreka

  • Представяне на свинска мас
  • Хранителен състав на свинската мас
  • Предпазни мерки при използване на свинска мас
  • Използване на свинска мас днес

употреба

Свинска мас е разтопена свинска мазнина. Представен е като копринено бяла паста. Много популярна преди 21 век, свинската мас замества маслото или маслото в много кулинарни препарати. Увеличете тази животинска мазнина.

Представяне на свинска мас

Животински мазнини

Свинската мас се получава от разтопена свинска мазнина и по-специално от затъмнения или мазен бекон. След като се разтопи и охлади, свинската мас придобива вид на копринено бяла паста.

Изчезваща храна

Дълго време свинската мас беше в основата на кулинарната подготовка, замествайки маслото и олиото, продукти, по-скъпи за консумация. Ако свинската мас постепенно е изчезнала от нашите кулинарни навици и супермаркети, тя все още се използва в хранителната индустрия. Намира се по-специално при приготвянето на някои студени меса като пастети или терени.

Хранителен състав на свинската мас

Свинската мас е направена от 100% животински мазнини и по-точно свинска мазнина. Съдържа основно липиди. Съдържа много малко вода, протеини, минерали и витамини.