Класическо лазаня - Рецепти на баба от 1 евро
Класическа лазаня
Вкусна, класическа лазаня в италиански стил, лесна за приготвяне! С вкусен сос от болонезе и бешамел.
Състав за 5 човека:
12 листа лазаня 50 цента
150 г настъргано сирене Гауда 1,50 евро
Съставки за сос Болонезе:
250 г говеждо месо 1,50 евро
1 нарязан лук 15 стотинки
1 накълцана скилидка чесън 2 стотинки
1 накълцан морков 5 стотинки
1 кутия домати 33 ст
5 супени лъжици доматено пюре 5 цента
3 супени лъжици кетчуп 10 цента
1 щипка риган и босилек
малко масло
1 щипка мащерка, сол и черен пипер
Съставки за сос бешамел:
2 супени лъжици масло 15 стотинки
2 супени лъжици брашно 5 стотинки
250 мл мляко 25 цента
1 щипка индийско орехче и черен пипер
1 супена лъжица масло за омазняване 10 цента
Рецептите на баба от 1 евро се предлагат в меки корици и Kindle версия:
Приготвяне на соса Болонезе:
Загрейте олиото в тиган kovh и печете каймата в него. Добавете нарязан лук, морков и чесън и продължете да пържите. Консервирани домати, доматено пюре, кетчуп и всички подправки и оставете да къкри на най-ниското ниво за около 10 минути.
Приготвяне на сос бешамел:
Разтопете маслото в тенджера, добавете брашно и разбъркайте веднага с бъркалка. След това налейте млякото при непрекъснато бъркане. Бавно оставете да заври и разбъркайте, докато сосът стане малко плътен. Подправете с малко индийско орехче и черен пипер.
Загрейте фурната до 180 ° C горещ въздух. Намаслете форма за печене.
Приготвяне на лазанята:
Първо слоите лазаниеви листове и сос Болонезе последователно в намазнената форма за печене, след което завършете със соса блонезе.
Накрая сосът бешамел идва отгоре. Завършете с настъргано сирене Гауда и печете в загрятата фурна за 40 минути.
0,95 евро
Хранителни стойности на човек: 536 kcal
26 g протеин
23 г мазнини
53 г въглехидрати