Класическият ред на менюто
Какво е менюто изобщо? Често хората говорят за меню, когато на обяд се сервира бърза супа преди пастата. Това няма много общо с класическата последователност от менюта. Но как изглежда всъщност?
Френските крале са знаели как да вечерят и класическият стил идва съответно Последователност на менюто от Франция.
Над дузина различни Коридори, строго погледнато 14 на брой трябва да карате, ако искате да се придържате към спецификациите на френските майстори на кулинарното изкуство. И кафето не е включено в това, въпреки че тогава беше и краят на менюто.
Модерна класика - последователности от менюта днес
Днешният вариант на класическата последователност от менюта е малко по-богат, но може да включва седем до десет курса или дори повече.
Облекчени варианти
Разбира се, не винаги трябва да бъде пълната програма. Който говори за меню, трябва поне 3 последователни курса означава.
Подготовката на последователност от менюта е трудна в нормалното ежедневие поради необходимото време. Поради това менютата често се приготвят само за специални тържества и поводи.
Най-простият вариант на класическото меню може да изглежда така:
- Стартер: първо супа или лека салата
- Основен сепис: след това основно ястие с месо, зеленчуци и картофи, тестени изделия, кнедли или ориз
- Десерт: да завърши със сладък десерт
Точните Вина завършете удоволствието оптимално във всеки случай - независимо дали ядете само малко меню с три ястия или целия богат, класически вариант с горди 14 ястия.
Съвет за връзка: Намерете подходящото вино, което да се съчетае с вашата храна.
Събрали сме специални менюта за вас за специални поводи: