Класически кнедли с хляб - южногерманският оригинал - emmikochteinfach
Израснал съм в южна Германия и ние, децата, сме отглеждани там с кнедли с хляб и самите кнедли. Това беше почти нашата основна храна, може да се каже, и дори можете да поръчате кнедли от детското меню в ресторанта. На френски се наричаше „кнедли със сос“ и така ресторантите го написаха в менютата.
В детството ми кнедлите бяха неразделна част от менюто ни у дома и както майка ми, така и баба ги правеха често и с радост. В противен случай мисля, че с брат ми също бихме се разбунтували много. И въпреки голямата любов към хлебните кнедли, някак си я изгубих от погледа за дълго време като млад възрастен.
ИДЕАЛНОТО ПРЕМАХВАНЕ НА ОСТАВКИТЕ ОТ ХЛЕБОВЕ - МОИТЕ КЛАСИЧЕСКИ КЛЕБКИ ЗА ХЛЯБ
Класическите кнедли с хляб са чудесен вариант, ако не знаете какво да правите със застояли хлебчета (хлебчета на баварски 😉). Защото от това са основно направени. Едва ли имате нужда от други съставки освен хлебните хлебчета и повечето от тях винаги са в къщата.
ПО-ЛЕСНО, ЧЕ МИСЛИТЕ АКО СЕ НАПРАВИТЕ САМИ
Класическите кнедли с хляб също се приготвят много лесно. Наистина изобщо не е сложно. Дори ако мнозина все още мислят така, както правех между другото. Разгледайте инструкциите стъпка по стъпка в снимки в рецептата, ще видите, че подготовката е много лесна. Но те също имат невероятно вкусен вкус, ако ги нарежете на следващия ден и ги изпечете в тигана и ги поднесете със свежа, хрупкава салата. Наистина страхотно вегетарианско ястие.
Всички видове сосове, разбира се, са перфектни придружители на класически кнедли с хляб, но също така и гъбено рагу или гъбен сос, месо или печено или други неща, свързани с много сос. Като моите рецепти за моят класически телешки гулаш или моите класически телешки рулади, защото кнедлът се нуждае от много сос;-).