Класическа рецепта за сандвич с тона тон сандвич
Вкусни рецепти за сандвич с риба тон и риба тон
Тази рецепта е действителната основна рецепта - повечето от останалите са нейни разновидности (с малки изключения).
Поради тази причина всяка стъпка е описана подробно, за да можете да се обърнете към другите рецепти за сандвич с риба тон.
След 5 минути времето за приготвяне също е много кратко, тъй като всички съставки се купуват. Ако имате повече време, можете да си направите майонеза или хляб например. Домашно пърженият тон също е много вкусен като основна съставка.
съставки
- 1х домат
- Кутия тон
- Някои листа от маруля от дъбови листа
- 1 чаена лъжичка каперси
- 120g майонеза
- Малка пагнола или багет
подготовка
Първо обелвате червения лук. Разбира се, като алтернатива може да се използва и бял лук.
След обелването го разполовете и нарежете на половина колкото е възможно по-малко. Другата половина е само на кубчета.
Това гарантира, че, от една страна, ароматът на лука може да се разпредели добре в глинения мус, но в същото време твърдостта не се губи. След това вземете средно голяма купа и съберете кубчетата лук в нея. В тази рецепта се използва консервиран тон - така че кутията за тон сега се отваря и водата или маслото (в зависимост от вашите предпочитания) се отстраняват от консервата.
Моля, обърнете внимание, че маслото от кутията не трябва просто да се изпразва в канализацията. В противен случай маслото променя своята консистенция в отводнителния сифон, в тръбата за отпадъчни води или най-късно в канализационната система и заедно със съставките на отпадъчните води образува вискозни вещества, които водят до намаляване на диаметъра на тръбите. Рано или късно ще има запек.
След като маслото или водата се отцедят от консервата за риба тон, глината се поставя в купата с нарязания лук.
Каперсите обикновено се мариноват в смес от ракия оцет, вода и сол. Това им придава много силен (но и вкусен) вкус. За да не каперсите покрият целия мус от глина с вашия вкус, вземете кухненска хартия и я намажете внимателно. Най-добрият начин да направите това е да разнесете парче кухненска хартия върху кухненския плот и да използвате лъжица за кафе, за да загребите малка част от каперсите върху кухненската хартия. Каперсите сега също се добавят към купата.
След това измерете майонезата. Количеството може да бъде измерено според вашето око и вашите вкусови предпочитания.
Сега смесете всички съставки в купата съвсем леко с вилица. Ако смесите твърде много, резултатът е маса без твърдост. Накрая мусът от риба тон се закръглява с подправки, които отговарят на вашия вкус. Червен пипер, сол и черен пипер определено се препоръчват. Но лукът може да бъде и ароматно допълнение.
Следващата стъпка е да отрежете хляба по дължина. Тези, които обичат да пекат, могат сами да приготвят хляба. В противен случай можете да изберете панол или багет. На снимката на корицата можете да видите глинен сандвич с паньолски хляб.
Двете страни на хляба вече са покрити със сместа от риба тон. Отгоре се поставят нарязани домати. Сега откъснете няколко листа от марулята от червен дъб и почистете листата с вода (листата на марулята трябва да се отцедят добре!) След това марулята от дъбови листа се поставя върху доматите и горната половина на хляба. Voila!
Ето още няколко снимки на готовия сандвич: