Класическа лазаня с домашен сугосал Nosalty
- 9% протеин
- 19% въглехидрати
- 7% мазнини
За тестото
Към секса
Към бешамела
- 9% протеин
- 19% въглехидрати
- 7% мазнини
За тестото
Към секса
Към бешамела
- 9% протеин
- 19% въглехидрати
- 7% мазнини
За тестото
Към секса
Към бешамела
- 9% протеин
- 19% въглехидрати
- 7% мазнини
- 65% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 9% протеин
- 19% въглехидрати
- 7% мазнини
- 65% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 9% протеин
- 19% въглехидрати
- 7% мазнини
- 65% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
Съставки
За тестото
Към секса
Към бешамела
Подготовка
За тестото
- Зеленчуците се почистват. Нарежете лука на ситно. Настържете целината и морковите.
- Загрейте зехтина в тиган и запържете лука в чаша.
- Босилекът и розмаринът се нарязват на ситно.
- Добавете настърганите зеленчуци към лука и запържете заедно 3-4 минути.
- Добавете каймата, сол, черен пипер към зеленчуковата основа и запържете заедно за 5 минути.
- Изсипете доматеното пюре, добавете дафиновия лист и половината от накълцаните зелени подправки. Разбъркайте добре, добавете малко вода, след което започнете да готвите под пламък под щадящ пламък.
- Сугото ще бъде готово, когато зеленчуците в него станат кремообразни. Това е приблизително Един час. Междувременно от време на време компенсираме изпарената влага с вода. След половин час умираме дафиновия лист. 5 минути преди да е готово, добавете останалите пресни зелени подправки. Когато сте готови, оставете го настрана.
- Направете сос бешамел. Загрейте маргарина в тиган, поръсете с брашно и запържете до побеляване. Внимавайте да не ви хванат. Млякото е направено меко. Подправете брашното със сол и индийско орехче и след това размразете с млякото. Гответе в средно дебел сос, като непрекъснато разбърквате, за да не стане на бучки.
- Загрейте фурната до 170 ° C.
- Поставяме малко захар на дъното на огнеупорен съд и след това идваме три плочи тесто. Това се прави със слой суго и след това с още три листа тесто. Наслояването продължава, докато съставките се изчерпят. Най-горният слой трябва да е суго.
- Отгоре поръсете сос бешамел и поръсете с настърган кашкавал.
- Печете в предварително загрята фурна за 35-40 минути.
- Температура на печене: 175 ° C
- Метод на печене: печене отдолу отгоре
- Размер на тавата за печене: 25x20x6
- Време за печене: 40 минути
- Правил съм го: 10 пъти
- В книгата с рецепти: 0
- Преглеждания вчера: 1
- 7-дневен изглед: 16
- Общо показвания: 33550
- Качено: 12 февруари 2012 г.
Препоръчител
До него се побира приятно сухо розе; за предпочитане от Италия.:)
Характеристики на рецептата
- улов:
- основно ястие
- улов:
- кухня:
- Италиански
- кухня:
- трудност:
- средно
- трудност:
- време за подготовка:
- заслужава си
- време за подготовка: