Кюфтета с броколи и пуйка
Кюфтета с броколи и пуйка могат да се сервират с удоволствие от най-малките, защото успяват да маскират много добре зеленчуци, особено непоносимите броколи. Рецептата е проста, приготвя се във фурната и може да бъде вкусно предястие, но и спокойно хранене на обяд или вечеря.
Съставки за кюфтета с броколи и пуйка
500 г пуешко месо, 1 голямо цвете броколи, 1 звънец, 2 яйца, 2 супени лъжици доматено пюре, 3-4 супени лъжици галета, 1 супена лъжица зехтин, 3 скилидки чесън, сол и черен пипер - да опитам
Как се приготвят кюфтета с броколи и пуйка
Сварете пуешкото месо. Варете броколи за 4 минути в гореща вода. Поставете вареното пуешко месо в кухненския робот и го разбъркайте добре. Поставете го в купа. Прекарайте с вилица броколи, добавете го върху пуешкото месо. Накълцайте чушката на малки кубчета. Смелете чесъна. Добавете чушката, чесъна, разбитите яйца, галетата, доматеното пюре върху пуйката и разбъркайте всичко добре. Тапете тава с хартия за печене, намажете я със зехтин. Моделирайте кюфтета от месната смес. Ако искате да станат по-пухкави, можете да добавите половин чаена лъжичка сода за хляб към сместа. Поставете тавата във фурната за 15-20 минути, като завъртите кюфтетата след първите 10 минути. Премахнете, когато се покафенят. Сервирайте топло или студено с много апетит!
Как ви хареса статията? Гласувайте!