Кюфтета Рецепта за месо в стил баба Kerrygold

  • Ирландска паша
  • Продукти
    • Преглед на продукта
    • Кериголд Бътър
    • Сирене Kerrygold
    • Кериголд допълнително
    • Специалитети с масло от кериголд
    • Избистрено масло Kerrygold
    • Kerrygold печени продукти
    • Локатор на магазина
    • Обслужване на храни
  • Рецепти
    • Общ преглед
    • Чедър по света
    • Бургер
    • закуска
    • Здравословна обедна почивка
    • Закуски + салати
    • Супи
    • Основни ястия
    • Десерти
    • Наслаждавайте се лесно
    • Направи си сам масло
    • да се пекат
    • Рецепти на Шейнс Кериголд
    • Хелоуин
    • Коледни рецепти
    • Рецепти за аспержи
    • Брошура за рецепти на Kerrygold
  • устойчивост
  • Здравословна обедна почивка
  • Компании

месо

Кюфтета по стил на баба

Съставки (за около 10 кюфтета):

1 кг кайма наполовина
2 глави лук, нарязани на кубчета
100 g галета/галета
2 яйца
50 г горчица
30 g Kerrygold Original Irish Cheddar, настърган, сърдечен
3 чаени лъжички магданоз, нарязан на ситно
2 чаени лъжички майорана
2 чаени лъжички червен пипер на прах, благородно сладко
3 чаени лъжички черен пипер, прясно смлян
2 чаени лъжички сол
приблизително 50 g Kerrygold Оригинално ирландско избистрено масло

Подготовка:

Първо поставяте всички съставки (с изключение на свинската мас) в голяма купа и омесвате добре каймата. Дългото месене прави тестото еластично и гарантира, че се свързва добре, така че кюфтетата да не се разпадат. Когато масата е готова, оформяте „кюфтетата“ с тегло около 120 g всяка. Междувременно в тиган загрейте около 25 г избистрено масло и след това поставете кюфтетата в горещата мазнина.

Температурата в тигана не трябва да е прекалено висока, в противен случай кюфтетата ще покафенят твърде бързо и няма да се приготвят. Тук средната топлина е по-добър избор. Кюфтетата се пържат на умерен огън за около 7-8 минути на страна. След като първите кюфтета са извадени от тигана, трябва да избършете през тигана с малко кухненско руло и да отстраните остатъци като лук, това предотвратява изгорелите остатъци. След това поставяте ново избистрено масло Kerrygold в тигана и запържвате следващите котлети от кайма.