Киви при диабет Защо плодовете са добър избор
Гликемичният индекс на храната играе важна роля при диабета и това важи и за плодовете киви. В някои видове плодове обаче съдържанието на захар е много високо и нивото на кръвната захар бързо се повишава. Разберете тук как кивито влияе на диабета.
Киви при диабет - затова плодовете са полезни за здравето
Бързото и често покачване на кръвната захар обикновено не е здравословно и в крайна сметка насърчава хроничните заболявания. Диабетът може да бъде резултат от това. Ако вече сте диабетик, толкова по-важно за здравето е, че нивото на кръвната Ви захар е възможно най-балансирано.
- Носи се слух, че простите въглехидрати като захарта не са здравословни. Като диабетик обаче трябва да бъдете още по-внимателни, за да не консумирате твърде много от тези въглехидрати.
- Решаващият фактор е гликемичният индекс или накратко GI, който можете да използвате, за да видите кои храни могат бързо да повишат нивата на кръвната захар. Колкото по-висок е гликемичният индекс на дадена храна, толкова по-малко трябва да ядете като диабет.
- Като груба насока, храните с GI от 55 и по-малко не поставят толкова голям стрес върху нивата на кръвната захар, колкото храни с гликемичен индекс над 70.
- Плодовете обикновено са в зеления диапазон на ГИ, но има и изключения. Кивито с ГИ около 40-50 обаче е лесно смилаемо за диабетици. И това не е всичко, което прави кивито интересно за диабетиците.
Киви - това е, което прави плодовете толкова ценни за диабетиците
Кивитата, които се броят сред плодовете, са не само вкусни, но и много полезни плодове. В допълнение към високото съдържание на витамин С, плодовете убеждават с омега-3 мастни киселини, основни минерали и антиоксиданти. Освен това кивито е много богато на фибри, което има положителен ефект върху нивото на кръвната захар и следователно е от решаващо значение за избора на храна на диабетиците.
- Ако ядете плодовете с други храни, високото съдържание на фибри в плодовете на кивито предотвратява простите въглехидрати в другите храни да причинят твърде бързо повишаване на нивото на кръвната захар.
- Прецизирайте напр. Вашите домашни мюсли с едно или две киви, фибрите в плодовете бързо свързват водата в тялото. Това кара влакната на плодовете киви да се носят нагоре, така че простите въглехидрати да преминават само бавно.
- Простите захари постепенно навлизат в кръвта. Това от своя страна има предимството, че дълго време се чувствате сити, енергични и доволни.
- Потиснат е и поривът за висококалорични закуски, които ненужно биха повишили нивото на инсулина. По този начин кивито не само поддържа нивото на кръвната захар постоянно, но и фибрите ви помагат да отслабнете.
- Заключение: Кивито определено се препоръчва при диабет поради техните свързващи вода свойства и произтичащата от това регулация на кръвната захар. Но разбира се това не се отнася само за диабетици.
В следващата статия можете да прочетете кои съвети кивито също е здравословно за кучета.