Прасковите са приятел на диетите
Сезонът на прасковите започва през юли-август и продължава от септември до октомври - въпреки че вече можете да си набавите ранни, вносни или оранжерийни сортове в магазина. Обичаме го, защото е сладък, сочен, лесно смилаем и задоволява добре желанието ни за сладко. Разбира се, струва си да кажем и няколко думи за неговите физиологични ефекти.
Прасковата е диуретик, лесно смилаем, понижава холестерола и освежава и хидратира. Дори бихме могли да го наречем небесната манна на лятото.
Той също така понижава кръвното налягане, като по този начин има добър ефект върху сърцето.
Благодарение на съдържащите се в него антиоксиданти, той също така предпазва от вредното въздействие на болестите и стреса. Като отличен овлажнител, той допринася за здравето на кожата, освен това предпазва състоянието на косата и ноктите и стимулира растежа й - това се дължи на съдържащите се в него цинк и селен.
Няма по-добър начин да захапете зряла, сочна праскова! Източник: Shutterstock
Тъй като е с ниско съдържание на калории и мазнини, диетите също предпочитат да го консумират. Не е като да устоиш на призива му. Калцият в него също влияе върху състоянието на костите. Освен това съдържанието му на пектин помага при метаболизма, така че е отлично и срещу запек.
Как да изберем плодове на пазара?
Няма нищо по-хубаво от това да захапеш зряла, сочна праскова! Реалността обаче е, че тази хапка често е по-твърда и кисела, отколкото мека и вкусна. Това наистина е разочароващо. Разбира се, можем да оставим коравата твърда праскова на плота за няколко дни, но не прекаляваме с нея.