Киви китайското цариградско грозде

  • цариградско
    Киви © е здравословно

Откъде идва кивито?

Първоначално кивито идва от Китай. В годината 1904 г. наследник на учител по името Мери Изабел Фрейзър внесете малко семена в Нова Зеландия. И накрая, през 1910 г., първите плодове могат да бъдат събрани на този континент. Градинарският учен Хейуърд Райт е първият човек, който развъжда различни сортове и изобретява името Китайско цариградско грозде. Терминът киви е използван едва през 1950 г. за заемане от един Новозеландска птица въведени, вероятно по маркетингови причини.

Кои витамини има в кивито, здравословно ли е?

Кивито е богато на т.нар Антиоксиданти и витамин С. Това има многобройни положителни ефекти върху човешкото тяло. В 100 грама киви има около 93 милиграма витамин С., така че около два пъти повече, отколкото в портокалите или лимоните. Плодът предлага следните ползи за здравето:

  • укрепва имунната система
  • понижава кръвното налягане
  • помага за облекчаване на запек
  • намалява стреса и облекчава нервните проблеми
  • стимулира храносмилането
  • подобрява кръвообращението
  • укрепва костите с минералите мед, магнезий и калий
  • включените Лутеин предпазва кожата от UV лъчите

Как да разбера дали кивито е узряло?

Киви все още не са годни за консумация твърд и все още не притежават специалния аромат, защото това е покрито от интензивна киселина. Когато пулпата е толкова мека, че е може лесно да се отстрани от плодовете с лъжица, може ли да се яде. Освен това отвън може да се определи и дали кивито може да бъде събрано. Ако се поддава на лек натиск, без да причинява постоянни точки на натиск, той има идеалния Зрял за наслада.

Как да съхраня най-добре кивито?

Ако плодовете трябва да се ядат в близко бъдеще, те могат да се държат на стайна температура, докато узреят. Но ако кивито вече е годно за консумация, трябва съхранява се в хладилник. Ако искате да оставите плодовете да узреят малко, можете да ги използвате в едно мазе, изба прибра го е максимум 10 ° C. Важното е плодовете точно един до друг и никога не се съхраняват един върху друг, в противен случай също гнилостни петна може да дойде.

Мога ли да съхранявам други плодове и зеленчуци с плодовете киви?

Някои плодове и зеленчуци стъпват на газ Етилен към заобикалящата ги среда, като:

  • Ябълки
  • Банани
  • Кайсии
  • Круши или
  • Праскови

Ако искате да предотвратите преждевременното узряване на вашия киви, не трябва да го съхранявате заедно с тези плодове.

Мога ли да ям кивито с кората?

На много хора никога не би им хрумнало да ядат кожата на киви. Защото окосмена повърхностви кани да го направите. Въпреки това е възможно и също по никакъв начин вредно. Напротив, кожата на кивито всъщност е здрава. Съдържа много витамини и може допълнително да укрепи имунната система. Черупката обаче трябва измийте старателно преди консумация.

★ Тук можете да намерите информация за това как да изсушите кивито.