Kitchari за; Детокс
Какво означава детоксикация?
Пост на "аюрведически"
По време на този режим на детоксикация имате право да ядете - но само едно ястие и това е кичари. Детоксът е подобен на моно диетата, но благодарение на различните съставки е по-малко едностранчив и продължава да снабдява тялото с хранителни вещества.
Кичари може да се яде сутрин, обед и вечер и между тях трябва да пиете много. Най-доброто тук е хладка вода.
Тъй като в Аюрведа колкото се може повече храна и напитки се консумират топли, тялото се нуждае от по-малко енергия, за да загрее храната до телесна температура и това облекчава системата.
5 положителни ефекти на Kitchari
Вашето храносмилане е щастливо
Китчари е много лесно смилаем. Това облекчава натоварването на стомаха и червата и ви позволява да се отпуснете. Тези, които се борят с храносмилателни проблеми, могат да опитат ден от Кичари
Тялото ви ще бъде детоксикирано
Постенето трябва да детоксикира организма. Шлаките, които са се натрупали в тялото, трябва да се изхвърлят, което означава, че органите разполагат с повече енергия. Човек може да мисли за постния ден като за ново начало за тялото. Дори след заболяване Kitchari се използва като аюрведично средство за възстановяване на силата.
Надут корем изчезва
Процесът на детоксикация позволява на храносмилателните органи да работят по-добре. Първо, Kitchari помага да се лекуват уврежданията на чревната стена. От друга страна се хранят „добрите“ чревни бактерии, което от своя страна укрепва имунната система и помага при отслабване. Положителен незабавен ефект: стомахът често се изравнява само след един ден, тъй като натрупването на въздух изчезва.
Добре за кожата
Осем незаменими аминокиселини, които тялото не може да произведе самостоятелно, но от които спешно се нуждае, се съдържат в Kitchari чрез комбинацията от ориз и боб мунг.
Аминокиселините са основните градивни елементи на протеините, които от своя страна формират основата за хормони, ензими, кости и клетъчна структура. Недостигът на аминокиселини може да бъде забележим, например, при храносмилателни проблеми, но и лоша кожа. Тези, които приемат всички незаменими аминокиселини всеки ден, могат да подпомогнат обновяването на клетките и по този начин да противодействат на процеса на стареене
Подходящ и ефективен въпреки лечението с детокс
Адекватният запас от хранителни вещества и аминокиселини също гарантира, че се чувствате ефективни и енергични въпреки периода на гладуване. При това лечение обикновено не се наблюдават странични ефекти като главоболие.
Моето заключение:
Тази седмица ям само кичари и наистина ми е приятно. Храносмилателните ми проблеми са изчезнали и не е трябвало да „гладувам“ ... Правенето на почивките между храненията е основно проблем за мен, но се справих много добре ... Наистина не се чувствате гладни ... Станах ясно наясно колко често ям посегна да компенсира нещо.
Въпреки че знам, че парчето шоколад, бадемите или ябълката между тях не променят усещането, което търся.
Наистина се радвам на моите 3 хранения, също така съзнателно си дадох повече време и почивка, докато ям, дъвча старателно и се наслаждавам на вкуса. Заменяйки зеленчуковата порция с различен зеленчук всеки ден, нямаше скука.
Рецептата за Kitchari:
1 чаша ориз басмати
1 1/2 чаши mung dahl (mung боб белен и разполовен)
8 чаши вода
1 супена лъжица пресен джинджифил
2 супени лъжици гхи или кокосово масло
1 чаена лъжичка смлян кориандър
1 чаена лъжичка смлян кимион
1 чаена лъжичка семена от ким смлени или цели
1 чаена лъжичка горчица, смлени или цели
1 чаена лъжичка смляна куркума
1/2 чаена лъжичка канела
сол и черен пипер
1-2 шепи сезонни зеленчуци (моркови, целина, зеле, спанак, манголд и др.)
също пресни билки (кориандър магданоз)
Подготовка:
Съставки за 1 - 2 порции
Измийте добре mung dahl и ориза. Нарежете джинджифила на малки кубчета. Поставете кокосово масло в тенджера и запържете за кратко джинджифила с подправките. Добавете сместа ориз mung dahl, разбъркайте всичко за кратко, като разбърквате и след това напълнете с вода. Оставете тази смес да къкри около 10 минути, преди да добавите зеленчуците и след това оставете да къкри още 10 до 15 минути. Времето, в което се добавят зеленчуците, зависи от времето за готвене на съответния зеленчук.
Разделете това количество на 3 порции и яжте сутрин, обед и вечер, като най-голямата порция е в обяд.
Сместа от подправки се предлага и в готов вид, евентуално в малко по-различна смес, напр. от Classic Ayurveda: смес от подправки бобови растения (Dahl)
Ако искате също да отслабнете, можете да увеличите количеството mung dahl или, ако искате да напълнеете, да вземете повече от ориза.
Моля, изпробвайте ... Мога само да го препоръчам. Точно сега е подходящо време тялото да се "детоксикира".
Пожелавам ви няколко вкусни кухни.