Китайско зеле, запържено с пиле за 4 души - рецепти на масата

Съставки

• . 500 g китайско зеле petsai или бяло зеле
• . 200 г пилешки гърди
• . 2 супени лъжица (и) лек соев сос
• . 1 супена лъжица фъстъчено масло
• . 1 скилидка чесън

• . 1 малък морков
• . 1/2 чаена лъжичка чили пюре
• . 1/2 чаена лъжичка (и) настърган пресен джинджифил
• . 2 супени лъжици оризов оцет
• . 2 супени лъжица (и) сос nuocmâm

Подготовка

За да направите своя гювеч от китайско зеле с пиле:

Нарежете на ситно пилешките гърди и ги сложете в голяма купа със соевия сос и 1 с.л. масло.

Разбъркайте добре и оставете да се маринова за 30 минути. Обелете и смачкайте скилидката чесън. Обелете моркова с белачка, измийте го и го настържете.

Измийте парчето зеле, подсушете го добре, отстранете сърцевината и твърдите ребра, след което го нарежете на тънки ивици.

---