Китайско зеле, задушено с джинджифил
Една проста и наистина добра рецепта да се насладите на китайско зеле, различно от сурово в салата.
Сервирайте самостоятелно или с ориз, или като придружител към месо.
Съставки за задушено китайско зеле с джинджифил
- 1 малко китайско зеле (700g)
- 15g пресен джинджифил
- 1 C.A.S соев сос
- 1 C.A.S. рибен сос (по желание, можете да го замените с втори соев сос C.A.S)
- 10cl телешки бульон или пилешки или телешки бульон
- 2 глави лук
- 3 C.A.S фъстъчено масло
Една проста рецепта за задушено китайско зеле с джинджифил и соев сос
- Нарежете лука
- нарежете сърцевината на зелето на конус и го извадете
- Нарежете зелето на филийки от 2 до 3 см
- Обелете джинджифила и го нарежете на кибрит.
- Загрейте олиото в малка тенджера
- Задушете лука, докато омекне и започне да кафяв
- След това добавете зелето.
- Добавете джинджифила
- Потете зелето за няколко минути
- Добавете бульона, соята.
- Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри 20 минути, като разбърквате от време на време.
- Сервирайте горещо като зеленчук или с ориз или леща.