Китайско зеле в оцет Рецепта китайско зеле в оцет - мармитон

Ockra/istock/Getty Images

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

половин китайско зеле (вземете бялата част от листата)

нарязани филийки джинджифил

чаена лъжичка пудра захар

чаена лъжичка сусамово масло

супени лъжици оризов оцет

супени лъжици вода

чаена лъжичка картофено нишесте или царевично нишесте

чаена лъжичка пилешки бульон на прах

супена лъжица фъстъчено масло

прибори

• 1 китайски

Подготовка

1. Нарежете бялата част на листата на ивици: около 5-6 см дълги и 1 см широки.
2. Накълцайте джинджифила. Поставете оцета в купа, добавете вода, картофено нишесте (или царевично нишесте), захар и пилешки бульон на прах. Смесете добре.
3. Загрейте 1 ч.ч. супена лъжица фъстъчено масло в тиган, изсипете резените зеле. Сотирайте бързо, след това добавете джинджифила.
4. Смесете в продължение на 1 минута, след това добавете сол.
5. Изсипете оцет-нишестената смес и разбъркайте добре. Когато сосът започне да се сгъстява, изсипете 1 с.л. чаена лъжичка сусамово масло и веднага махнете тигана от котлона.

---