Китайско зеле - кайма със сметана - реколта-дневник
Аз съм абсолютен фен на гювечи. Днес има рецепта за китайско зеле - гювеч с кайма със сметана. Не нискокалорична, но супер вкусна. Гювечът може да се приготви бързо и разбира се е подходящ за начинаещи!
Знаете ли, че китайското зеле е супер здравословно? Той е чудесен за стомашно-чревния тракт, за имунната система, стимулира храносмилането, има много витамини и ви поддържа здрави. Между другото, както подсказва името, наистина идва от Китай. Той е супер нискокалоричен и мастен. Китайското зеле е с високо съдържание на витамин С и фолиева киселина. И между другото, също е супер вкусно. На вкус не е като зеле и е особено вкусен, ако все още е малко хрупкав.
Китайско зеле - мляно гювече със сметана
Състав:
- 1 китайско зеле,
- 6 средни картофа,
- 1 бр. Кубчета шунка,
- 200 мл сметана,
- 150 - 200 г крема сирене с билки,
- 300 г кайма,
- 2 малки лука,
- Билки по желание (напр. Магданоз или лук),
- сол и черен пипер,
- малко вода,
- помощ на любовта,
- Сирене (за гранулиране)
И така се прави -
- Измийте и подсушете китайското зеле и нарежете на малки парченца.
- Обелете лука и нарежете на малки парченца.
- Загрейте тенджера с вода, нарежете картофите на тънки филийки и гответе до омекване.
- Запържете лука, шунката и китайското зеле в тенджера с малко олио.
- Добавете сметаната и крема сиренето и разбъркайте.
- Подправете със сол и черен пипер.
- Запържете каймата в друг тиган до ронливост и добавете към зелевата смес с картофите.
- Смесете всичко заедно и добавете приблизително 100 ml вода.
- Поставете всичко в съда за печене и поръсете със сирене.
- Печете всичко на 200 ° C (фурна с вентилатор).
Бакшиш: Ако сосът е твърде течен за вас, можете да работите и в малко нишесте, за да го свържете. Използвах крем сирене Light и Creme Fine, за да запазя гювеча с ниско съдържание на мазнини.