Китайско сладко и кисело пиле - яжте здравословно

Е, въпреки че направих неочаквано лятна почивка, отново съм тук и след почивка се потапям в готвене с нова сила. Нека измислим и една рецепта, която ми е голяма любима и я правя доста пъти. Всички вече бяха яли сладко-кисел сос, макар и стъклен. Сега ще ви покажа как го правя от естествени съставки.

пиле

Рецептата е безкрайно проста. Трябва да се добавят пилешки гърди и зеленчуци. В него слагам моркови, чушки прамин, гъби, но може да бъде разнообразно. Чувствайте се свободни да включите броколи, тиквички или нещо, което се вписва във вашата диета. За соса вземете около половин килограм домати и сварете във флаг вода и след това обелете. След това го нарязваме на добри малки парченца, след което започваме да го готвим под капак с бавен огън, придружен от малко лук и чесън. Разбъркайте, за да не загори. След като имате пюре текстура, можете да стигнете до подправка. Сол, черен пипер, сок от лайм (на вкус), течен подсладител (ако не сме на много строга диета, може да се подслади с мед), чий или лют червен пипер (по желание) и в края на китайската пет-подправка Смесете.