Китайско проучване - научната обосновка за веганска диета - PETA 50plus
Бъдете здрави и оставете животните да живеят!
Дори малки количества животински продукти могат да имат отрицателно въздействие върху здравето ни. В тази книга ще намерите научно обоснования отговор на този въпрос.
Съдържанието на книгата
Ако всички знаехме какво отдавна се приема в науката: Има пряка връзка между диетата и развитието на хронични заболявания!
Известният диетолог Т. Колин Кембъл ръководи т. Нар. Китайско проучване, най-изчерпателното изследване на храненето, начина на живот и болестите в историята на биомедицинските изследвания. Участваха два западни университета и Китайската академия за превантивна медицина.
Проучването показва ясни връзки между диета, богата на животински протеини, и развитието на хронични заболявания. За да обосноват ползите от веганската диета, авторите са оценили стотици други хранителни изследвания. Те обобщават резултатите си в тази книга по разбираем и ясен начин.
Нашите хранителни навици влияят върху здравето ни, но също така и върху развитието на рак, коронарна болест на сърцето, диабет, затлъстяване и автоимунни заболявания като множествена склероза и ревматизъм.
Авторите дават конкретни съвети за това как можем успешно да се борим с предишни здравословни проблеми и хронични заболявания чрез веганска диета.
За авторите:
Автори: Кембъл, Т. Колин; Кембъл, Томас М.
Информация: проф. Д-р Т. Колин Кембъл е професор по биохимия в университета Корнел, Итака, Ню Йорк. Сега пенсиониран, той беше в челните редици на хранителните изследвания повече от четиридесет години. Той оглавяваше така наречения China Cornell Oxford Project, едно от най-големите епидемиологични проучвания в света, резултатите от които бяха обобщени в „Китайско проучване“.
Можете да поръчате книгата тук: