Китайско проучване Най-изчерпателното проучване на храненето, правено някога (книга) - Detox Center
Въпреки предприетите мерки, здравето на Америка се влошава от ден на ден. Въпреки че харчим повече пари на глава от населението за здравеопазване от което и да е друго общество в света, две трети от американците са с наднормено тегло и над 15 милиона са с диабет и броят им бързо нараства. Сърдечните заболявания са с толкова висока честота, колкото преди тридесет години, а войната срещу рака, започнала през 70-те години, се оказа плачевен провал. Половината американци имат здравословен проблем, който изисква предписване на лекарства всяка седмица, а над 100 милиона американци имат високи нива на холестерол.
Описание
За да се влошат нещата, американските деца и младежи са склонни да се разболяват от най-ранна възраст. Една трета от американските деца са с наднормено тегло или с риск от наднормено тегло. Все повече от тях стават жертва на форма на диабет, която доскоро можеше да се открие само при възрастни, след което те бяха заразени с лекарства.
И причината за всички тези проблеми е винаги една и съща: закуска, обяд и вечеря. Китайско проучване представя ясно и кратко послание за надежда, разсейващо много митове и дезинформация за здравето. Ако искате да сте здрави, сменете диетата си.
Китайско проучване направено от Колин Кембъл това е важно и лесно за четене произведение. заедно със сина си Том той коментира тук различни изследвания за връзката между диетата и болестите. Неговите заключения относно вредните последици от консумацията на животински протеини са невероятни. Също толкова изненадваща беше трудността да се представят резултатите, които тя получи, пред широката публика. Това е история, която си струва да се прочете. " - Робърт К. Ричардсън, д-р, носител на Нобелова награда ... Изследването може да се счита за Гран-при в областта на епидемиологията. " - Ню Йорк Таймс