Китайски шаран - рецепта

Тази рецепта за китайски шаран е здравословна и вкусна и убеждава със страхотна комбинация от зеленчуци и подправки.

Съставки за 4 порции

кг шаран, готов за готвене Пачка целина Stg праз Бр моркови Куп пролетен лук Супена лъжица джинджифил, нарязан Бр скилидки чесън Супена лъжица сусамово масло Супена лъжица лимонов сок Супени лъжици захар Бр лют пипер мл шери Чаена лъжичка сол

1.5
1
1
2
1
1
2
4-ти
3
2
1
200
1

Други категории

Рецепти за риба
Зеленчукови рецепти
Рецепти за печено
Коледни рецепти
Нискокалорични рецепти
азиатски рецепти
китайски рецепти

Подготовка на рецепта

Първо загрейте фурната до 200 градуса и намажете лист за печене с 2 супени лъжици сусамово масло.
Разполовете лют червен пипер, отстранете сърцевината, измийте и нарежете на фини пръстени. Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
Почистете и измийте лука и праз лука и нарежете на пръстени. Измийте целината, отлепете грубите нишки с нож и след това нарежете целината на парчета. Почистете морковите и нарежете на фини ивици.
Измийте готовия за готвене шаран, подсушете с кухненска хартия, след това подправете със сол и след това поставете върху намаслената тава.
След това поръсете рибата с джинджифил, чесън и лют пипер и около една трета от зеленчуците (пролетен лук, праз, целина и моркови). Накрая го залейте със захар и лимонов сок.
Сега гответе в предварително загрятата фурна за 20-30 минути, като отново и отново сипвате малко шери.
Хвърлете за кратко останалите зеленчуци в тиган с останалото масло (соте) и смесете със зеленчуците и соса от тавата за печене.
Тогава Китайски шаран Подредете в чиния и сервирайте със зеленчуците като гарнитура.

Съвети за рецептата

Оризът басмати е много вкусен.

Подобни рецепти

Пикантен шаран

Ястието за пикантен шаран убеждава с пикантен вкус. Освен това рибата се рафинира с вкусни зеленчуци като чушки и домати.

Шаран филе в бирено тесто

Рецепта, на която да се насладите, не само за празнични дни. Шаранските филета, увити в бирено тесто, винаги имат добър вкус.

печен шаран

Тази рецепта показва как за нула време да направите вкусен печен шаран.

Шаран синьо

Рецептата за шаранско синьо е не само традиционна, но и здравословна и с ниско съдържание на мазнини. Идеален за коледно меню.

Корен шаран

Финият корен шаран се приготвя лесно и бързо. Стара саксонска рецепта, която днес е забравена.

Шаранско филе в панировка на маково семе

Независимо дали за ежедневна употреба или за празнични поводи - тази рецепта за филе от шаран в панировка на маково семе е винаги популярна.