Китайски пържен ориз с пиле - национални ястия, рецепти
Унгарско име:
Китайски пържен ориз с пиле
Оригинално име:
炒飯 (чао-фен)
Произход:
Време за подготовка:
10 минути
Почивка/ферментация:
02 мин
Време за готвене/печене:
10 минути
Общо:
22 мин
Китайски пържен ориз с пилешко Съставки:
- 300 г студено сварен ориз
- 1 морков
- 1 глава лук
- 100 г зелен грах
- 2 яйца
- 250 г пилешки гърди
- 6 супени лъжици олио
- Соев сос
- 3 супени лъжици сусамово масло
- Сол
- Пипер
Супер ястие може да се направи за секунди от остатъци от ориз и някои други съставки. Пърженият ориз няма нито една оригинална рецепта, но има толкова много сортове в толкова страни в Азия, колкото има провинции в Китай. Сега съм измислил сорт, който беше вкъщи като знак за това колко е пържен оризът като храна. Що се отнася до подправянето му, аз се опитах да запазя най-оригиналния китайски вкус въз основа на наличните източници (Уикипедия). Ако искате, можете да варирате съставките, както искате, със или без месо, с различни зеленчуци, така че можете да приготвяте различен вид храна почти всеки път.