Китайски мед, неговите отличителни черти, фото и видео ревю
Броячите на панаирите са пълни с разнообразни сортове мед. Но дали това е висококачествен и естествен продукт? Китайският мед е здраво закрепен в руската циркулация, не си падайте по стръвта на измамниците!
"Липов" мед
И възрастните, и децата обичат тази здравословна и вкусна сладост. Медът е естествен продукт, резултат от дейността на пчелите. Но колкото и да е странно звучи, дори и днес те са се научили да фалшифицират. Да, да, купувайки този пчелен продукт в магазин, вече не можете да сте сигурни в автентичността и цялата стойност на продукта.
Захарни сиропи и аромати
В съвременната производствена индустрия те са се научили да го заменят с различни захарни сиропи с добавяне на аромати и аромати. И те се научиха как да го правят най-добре в Китай. Фалшивият мед понякога не може да се различи от „истинския“.
Но, разбира се, професионалните пчелари имат свои тайни за проверка на естествеността на продукта и са готови да ги споделят с нас. И така, как можете да различите фалшив китайски мед от руски продукт?
Съдържание на вода и захар
Тест на хартия
Обърнете внимание и на цвета - продуктът трябва да е със среден цвят, в зависимост от неговия сорт: ако слънчоглед - тогава жълт или охра, ако елда - след това кафяв, ако липа - тогава светлокафяв с оранжев оттенък. Ако не сте сигурни в качеството и автентичността на пчелния продукт, по-добре не вземайте много, купете 100-200 грама и проверете с различни реактиви. Цветът на истинския мед се вижда на снимката по-горе.
Проверка с йод
Така например, можете да пуснете малко йод в мед, ако той стане син, тогава има примес на нишесте. Естествено, такъв продукт вече не може да бъде естествен и най-вероятно е фалшив. Можете да добавите дървен алкохол, за да проверите за меласа. Ако резултатът е жълтеникаво-бяла утайка, това е сигурен признак за наличие на примес.
Какво е?
Странното име „китайски мед“ се появи в нашия край не толкова отдавна. По-рано нашите предци не са могли да си помислят, че руската пчелна сладост може и трябва да бъде подправена от някого. Днес поради няколко важни причини (високи производствени разходи, малко пчелини, липса на полета с мед) този продукт е станал много скъп и следователно печеливш за фалшификати.
Известно е, че медът е уникален продукт. Много хора го използват не само като сладост или добавка към чая, но и като лекарство. Жалко, че китайците, които произвеждат „изкуствен“ нектар, не разбират това. Между другото, Китай днес е първият износител на това сладко в света. Много хора питат, че имат много пчели или пчеларската индустрия е толкова развита? Всъщност не, те просто се научиха как да го оправят добре.
Какъв е той? Да кажем веднага, че китайски сладък продукт се прави по няколко начина.