Китайски хранителни съвети

"Медицината и храненето имат един и същ произход."

хранителни съвети

Храненето и диетологията са крайъгълен камък на традиционната китайска медицина от няколко хиляди години. Според TCM храните се характеризират със своите специални енергийни свойства, подобни на лекарствата. Балансираната диета допринася за общото благосъстояние.

Китайската хранителна терапия се основава на същите принципи като другите терапии. Той идва от богатия опит във фармацията. Ефектът им върху организма произтича от техните свойства - те включват преди всичко това Температурно поведение (горещо, топло, неутрално, студено, хладно) това Аромат (кисело, горчиво, сладко, люто, солено, неутрално) това Присвояване на петте елемента (Метал, дърво, вода, огън, земя) и по този начин към вътрешните органи (Джан Фу). Следователно храните имат най-разнообразно въздействие върху тялото ни. Китайската теория за храненето се доближава до тази на пълноценната диета в тази страна. Китайската диета е подходяща и като основа за повечето форми на диета, предписани от конвенционалната медицина. Когато се използва като част от лечение с TCM, това е част от терапевтичния план.

Основни правила на традиционната китайска диета: (Източник: Традиционно китайско хранене от Карин Шиле, Хайлброн)