Китайски дати - популярни плодове в традиционната китайска медицина »

китайски

Визуално много прилича на дата, но всъщност принадлежи към семейството на зърнастец: китайската фурма. Известна е още като фурми от зърна и хинап и е абсолютна рядкост, когато се суши в сурова храна и с биологично качество. Вкусът напомня малко на печена ябълка, плодове и карамел. Консистенцията на плодовете хинап е, в сравнение с обичайните дати, по-суха и наподобява изсушени ябълкови пръстени.

Чисто като закуска или заливка

За разлика от фурмите, хинапите не се придържат заедно. Следователно китайските фурми са чудесни за вземане със себе си и наслада като закуска между храненията. Вкусните, естествено сладки плодове са идеални и когато се нарязват на мюсли и плодови салати и като добавка към купи за смутита или десерти.

Като чай

Звучи странно? Определено трябва да го изпробвате веднъж! В традиционната китайска медицина (TCM) се препоръчва чаена запарка от червени фурми при настинки. За целта вземете около 20 плода на литър вряща вода.

Според традиционната китайска медицина червените фурми укрепват „Jiao-Zhong“, средата на така наречения меридиан на тройния нагревател. Следователно червените фурми могат да имат поддържащ, лечебен и ободряващ ефект върху далака, стомаха и храносмилането и се казва, че са полезни за кръвта и успокояват нервната система.

Китайската фурма (Ziziphus jujuba) е плодът на едноименното дърво. Това може да бъде до десет метра височина и е много издръжливо: Дърветата в Китай могат да бъдат на възраст до 1000 години. Там са толкова популярни, колкото ябълките в тази страна.

Идея за рецепта: дата къри потапяне

  • 1 парче люта чушка
  • 2 скилидки чесън
  • 150 грама китайски фурми, без костилки
  • 2 пролетни лука (само бялото и светло зелено)
  • 80 грама кашу (накиснати)
  • 150 мл вода
  • сол
  • 2 ч. Л. Къри

Просто смесете всички съставки в високоефективен миксер, добавете малко вода, ако е необходимо и подправете на вкус!

Или какво ще кажете за вкусни топки Enrgy между тях? Тази рецепта за сладкарски изделия с фурми и бадеми работи и с китайските фурми. Ако е необходимо, добавете малко вода и подсладете със сироп от агава на вкус.